Tuduu
Krema ve cevizli bagna cauda

Krema ve cevizli bagna cauda

@tuduu

Krema ve cevizli bagna cauda, yoğun ve kremalı bir lezzete sahip bir Piyemonte mezesidir. Temel sos, sarımsak, hamsi ve zeytinyağı ile hazırlanır, ardından krema ve cevizle zenginleştirilir. Orta Çağ'a kadar uzanan kökeni, soğuk dönemde ısınmak için köylüler tarafından hazırlanırdı. Bugün herkes tarafından sevilen bir lezzet haline gelmiştir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 15 dk
Hazırlık: 10 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Ceviz3
  • Hamsi3
  • Sarımsak1Baş
  • Zeytinyağıyeterince
  • Krema veya sütyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 3

    Hamsileri sıcak yağda kızartmadan eritin

  2. ADIM 2 / 3

    Ayrı bir yerde sarımsağı sütte kaynatın ve ezin

  3. ADIM 3 / 3

    Sonra hepsini cevizlerle birleştirin ve çeşitli çiğ sebzeler için sos olarak servis edin

Öneriler

  • Tava

  • Kase

  • Karıştırıcı

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında en fazla 3 gün saklayın

Diğer bilgiler

Hâlâ sıcak servis edilirse daha lezzetli olur

Menşei

Italia, Piemonte

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)238,08
Karbonhidrat (g)5,62
şekerler (g)5,08
Yağlar (g)19,55
doymuş yağ (g)1,92
Protein (g)8,89
Lif (g)2,74
İndirim (g)0,03
  • Proteinler
    8,89g·24%
  • Karbonhidratlar
    5,62g·15%
  • Yağlar
    19,55g·53%
  • Lifler
    2,74g·7%