Krema ve cevizli bagna cauda, yoğun ve kremalı bir lezzete sahip bir Piyemonte mezesidir. Temel sos, sarımsak, hamsi ve zeytinyağı ile hazırlanır, ardından krema ve cevizle zenginleştirilir. Orta Çağ'a kadar uzanan kökeni, soğuk dönemde ısınmak için köylüler tarafından hazırlanırdı. Bugün herkes tarafından sevilen bir lezzet haline gelmiştir.
Hamsileri sıcak yağda kızartmadan eritin
Ayrı bir yerde sarımsağı sütte kaynatın ve ezin
Sonra hepsini cevizlerle birleştirin ve çeşitli çiğ sebzeler için sos olarak servis edin
Tava
Kase
Karıştırıcı
Buzdolabında en fazla 3 gün saklayın
Hâlâ sıcak servis edilirse daha lezzetli olur
Italia, Piemonte
| Enerji (kcal) | 238,08 |
| Karbonhidrat (g) | 5,62 |
| şekerler (g) | 5,08 |
| Yağlar (g) | 19,55 |
| doymuş yağ (g) | 1,92 |
| Protein (g) | 8,89 |
| Lif (g) | 2,74 |
| İndirim (g) | 0,03 |
