Brüksel lahanası, ızgara veya fırında etlerin yanında mükemmel bir eşlikçi olan lezzetli ve kremalı bir garnitürdür. Bu tarifte, Brüksel lahanaları tuzlu suda yumuşayana kadar haşlanır, ardından tereyağı ve sütle tavada çevrilerek kremalı hale getirilir. Yemeği tamamlamak için yumurta, krema ve rendelenmiş peynirden oluşan bir sos eklenir. Son olarak, her şey fırında altın rengi ve çıtır bir kabuk elde edilene kadar gratine edilir.
Brüksel lahanalarını suda haşlayın, süzün ve ardından 50 g eritilmiş tereyağında çevirin
Bu arada kalan tereyağı ve sütle uzatılmış bir kaşık un ile bir beşamel sos hazırlayın
Beşamel sosu ocaktan alın, krema ve yumurta sarısını ekleyin
Brüksel lahanalarını bir fırın kabına koyun, beşamel sosla kaplayın, gruyere peynirini ekleyin ve 20 dakika pişirin
Tava
Fırın
Italia
| Enerji (kcal) | 142,47 |
| Karbonhidrat (g) | 5,37 |
| şekerler (g) | 4,43 |
| Yağlar (g) | 10,41 |
| doymuş yağ (g) | 5,94 |
| Protein (g) | 5,82 |
| Lif (g) | 2,66 |
| İndirim (g) | 0,11 |
