Kremalı midyeler, İtalyan mutfağına özgü lezzetli bir deniz ürünü yemeğidir. Taze midyeler soğan, beyaz şarap ve krema ile pişirilir, kabukluları sarmalayan lezzetli bir sos oluşturur. Bu yemek özel bir akşam yemeği veya arkadaşlarla geçirilen bir gece için mükemmeldir.
İlk olarak marinara usulüne göre hazırlayın
Midyeler açıldığında kabuklarından çıkarıp sıcak tutun
Pişirme suyunu süzün
Tencerede azaltın
Unu yumurta sarısıyla açıp kremayı ekleyin
İyice çırpın, 50 g tereyağını küçük parçalar halinde ekleyin
Bu sosu midyelerin üzerine dökün ve kıyılmış maydanoz ile servis yapın
Tava
Bıçak
Kaşık
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
İtalyan mutfağının geleneksel tarifi
Italy
| Enerji (kcal) | 96,66 |
| Karbonhidrat (g) | 3,42 |
| şekerler (g) | 0,67 |
| Yağlar (g) | 4,3 |
| doymuş yağ (g) | 1,6 |
| Protein (g) | 9,8 |
| Lif (g) | 0,07 |
| İndirim (g) | 0,24 |
