Kremalı Midye

Kremalı Midye

@tuduu

Kremalı midye, İtalyan mutfağının tipik bir deniz ürünü yemeğidir. Taze midyeler, soğan, beyaz şarap ve krema ile pişirilerek, midyeleri saran lezzetli bir sos oluşturur. Bu yemek, özel bir akşam yemeği veya arkadaşlarla bir akşam için mükemmeldir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 20 dk
Hazırlık: 10 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Taze midye300cl
  • Soğan
    Soğan2
  • Beyaz şarap30cl
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince
  • Krema10cl
  • Yumurta sarısı1
  • Un1yemek kaşığı
  • Tereyağı
    Tereyağı50g

Satın alınabilir ürünler

  • Kırmızı Soğan Gıda Tozu 30g

    Kırmızı Soğan Gıda Tozu 30g

    1 ürün
    703,65
  • Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    1 ürün
    464,41

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 7

    Öncelikle marinara midyeleri gibi hazırlayın

  2. ADIM 2 / 7

    Midyeler açıldığında kabuklarından çıkarın ve sıcak tutun

  3. ADIM 3 / 7

    Pişirme suyunu süzün

  4. ADIM 4 / 7

    Tencerede azaltın

  5. ADIM 5 / 7

    Yumurta sarısı ve krema ile seyreltilmiş unu ekleyin

  6. ADIM 6 / 7

    İyice karıştırın, parça parça 50 g tereyağı ekleyin

  7. ADIM 7 / 7

    Bu sosu midyelerin üzerine dökün ve doğranmış maydanoz ile servis yapın

Öneriler

  • Tava

  • Bıçak

  • Kaşık

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın

Diğer bilgiler

Geleneksel İtalyan mutfağı tarifi

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)96,66
Karbonhidrat (g)3,42
şekerler (g)0,67
Yağlar (g)4,3
doymuş yağ (g)1,6
Protein (g)9,8
Lif (g)0,07
İndirim (g)0,24
  • Proteinler
    9,8g·56%
  • Karbonhidratlar
    3,42g·19%
  • Yağlar
    4,3g·24%
  • Lifler
    0,07g·0%