Kremalı milföy koni, tatlı veya atıştırmalık olarak servis edilebilecek lezzetli, çıtır ve kremalı tatlılardır. Milföy hamuru, alüminyum bir koni etrafına sarılır ve altın rengi ve çıtır olana kadar fırında pişirilir. Soğuduktan sonra, çırpılmış krema ile doldurulur ve badem parçacıkları ve pudra şekeri ile süslenir. Bu tatlılar basit hazırlanır ama şık ve karşı konulmazdır.
Hamuru bir merdane yardımıyla dikdörtgen bir yaprak (50 x 30 cm) halinde açın ve 3 cm genişliğinde on şerit halinde kesin
Her şeridi az miktarda sütle çırpılmış yumurta sarısı ile fırçalayın, kenarları ıslatmamaya dikkat edin, aksi takdirde hamur kalıplara yapışır
Her şeridi çelik koni kalıplarına spiral şeklinde sarın, ardından kalan yumurta sarısı ile konilerin yüzeyini fırçalayın ve isterseniz badem parçacıkları ile serpin
Konileri fırın tepsisine yerleştirin, çeyrek saat dinlendirin, ardından önceden ısıtılmış fırında (200 derece) 15-18 dakika pişirin, iyice kızardıklarında çıkarın
Koniler hala sıcakken çelik kalıpları çıkarın, ardından soğumaya bırakın ve toz şekerle tatlandırılmış çırpılmış krema ile doldurun
Son olarak konileri pudra şekeri ile serpin ve servis yapın
Koni Kalıpları
Kaşık
Bardak
Italia
| Enerji (kcal) | 400,46 |
| Karbonhidrat (g) | 26,36 |
| şekerler (g) | 9,05 |
| Yağlar (g) | 30,54 |
| doymuş yağ (g) | 15,51 |
| Protein (g) | 5,63 |
| Lif (g) | 2,23 |
| İndirim (g) | 0,19 |
