Kremalı Semifreddo, klasik ve zarif bir İtalyan tatlısıdır. Soğuk ve kremamsı bir tatlıdır; yaz ayları veya özel bir durum için idealdir. Eski kökenlere sahiptir ve hazırlanışı bitter çikolata, krema, şeker ve yumurta gibi birkaç basit ama kaliteli malzeme gerektirir. Bu tatlı, malzemelerin birlikte çırpılması ve birkaç saat boyunca dondurucuya konmasıyla elde edilir, böylece katılaşır. Hazır olduğunda kremalı semifreddo dilimler halinde servis edilir; üzerine rendelenmiş bitter çikolata veya çikolata sosu ile süslenebilir. Çikolatayı ve kremamsı dokuyu seven herkesin beğeneceği karşı konulmaz bir tatlıdır.
Çikolatayı parçalayın
Yumurta aklarını sert köpük olana kadar çırpın ve kremayı da çok soğuk olacak şekilde çırpın
Yumurta sarılarını şekeriyle birlikte köpürene kadar çırpın; önce yumurta aklarını sonra çırpılmış kremayı ekleyin
Tümünü çok nazikçe karıştırın
Bir kalıbı streç filmle kaplayın, tabana kırılmış çikolata tabakası koyun, üzerine bir kat krema yayın ve malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın
Bir gece boyunca dondurucuda bekletin
Kalıptan çıkarıp servis yapın
Elektrikli çırpıcı
Semifreddo kalıbı
Italy
| Enerji (kcal) | 324,32 |
| Karbonhidrat (g) | 26,33 |
| şekerler (g) | 26,33 |
| Yağlar (g) | 22,6 |
| doymuş yağ (g) | 13,77 |
| Protein (g) | 4,66 |
| Lif (g) | 1,55 |
| İndirim (g) | 0,04 |
