Krepler, ince ve yumuşak hamurlarla yapılan lezzetli bir Fransız spesiyalitesidir ve çeşitli malzemelerle doldurulabilir. Aperatif veya hafif bir ana yemek olarak mükemmeldirler. Krepler peynir, jambon, mantar ve daha birçok malzeme ile doldurulabilir. İnanılmaz derecede çok yönlüdürler ve kişisel zevklere göre uyarlanabilirler.
3 yumurtayı bir tutam tuz ile çırpın, 125 g un ekleyin ve çeyrek litre sütle inceltin; yarım saat dinlendirin (çok önemli!)
15 cm çapında bir tavayı ısıtın, tereyağı ile yağlayın, ateşten alıp bir kepçe hamuru dökün ve tabana yayın; tekrar ateşe koyun ve krepi iki taraflı pişirin
Hamur bitene kadar bu şekilde devam edin
Yapışmaz tava
Çırpıcı
Tahta kaşık
Francia
| Enerji (kcal) | 183,85 |
| Karbonhidrat (g) | 20,97 |
| şekerler (g) | 4,42 |
| Yağlar (g) | 7,09 |
| doymuş yağ (g) | 3,53 |
| Protein (g) | 10,1 |
| Lif (g) | 0,52 |
| İndirim (g) | 0,35 |
