Krepler, çeşitli malzemelerle doldurulabilen ince ve yumuşak pankeklerden oluşan lezzetli bir Fransız spesiyalitesidir. İyi bir başlangıç ya da hafif bir ana yemek olarak mükemmeldir. Krepleri peynir, jambon, mantar ve daha birçok şeyle doldurabilirsiniz. İnanılmaz derecede çok yönlüdürler ve kişisel zevklere göre uyarlanabilirler.
3 yumurtayı bir tutam tuz ile çırpın, içine 125 g un ekleyin ve çeyrek sütle inceltin; yarım saat dinlendirin (çok önemli!)
15 cm çapında bir tavayı ısıtın, tereyağı ile yağlayın, ocaktan bir kepçe hamur dökün ve hamurun tavaya yayılmasını sağlayın; tekrar ocağa koyun ve krepin her iki tarafını pişirin
Hamur bitene kadar bu şekilde devam edin.
Yapışmaz Tavayı
Çırpıcı
Ahşap Kaşık
France
| Enerji (kcal) | 183,85 |
| Karbonhidrat (g) | 20,97 |
| şekerler (g) | 4,42 |
| Yağlar (g) | 7,09 |
| doymuş yağ (g) | 3,53 |
| Protein (g) | 10,1 |
| Lif (g) | 0,52 |
| İndirim (g) | 0,35 |
