Kırmızı Pancar Çorbası, İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir. Pancarlar haşlanır ve jülyen doğranır, ardından lezzetli bir dana eti suyunda pişirilir. Çorba, kereviz kökü ve doğranmış soğanın lezzetiyle zenginleştirilir ve limon suyu sayesinde taze bir notaya kavuşur. Çorbaya kremsilik katmak için süt de eklenir. Soğuk kış akşamları için lezzetli ve besleyici bir yemek.
Pancarı soğan, et suyu, su ve lahana ile karıştırın
Beş dakika pişirin, tuz ve limon suyunu ekleyin
Her tabağa bir kaşık süt dökerek çorbayı servis edin
Tencere
Bıçak
Tava
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Bu çorba, kırmızı pancarların varlığı sayesinde antioksidanlar açısından zengindir.
Italia
| Enerji (kcal) | 27,9 |
| Karbonhidrat (g) | 4,27 |
| şekerler (g) | 4,27 |
| Yağlar (g) | 0,07 |
| doymuş yağ (g) | 0,01 |
| Protein (g) | 1,31 |
| Lif (g) | 2,99 |
| İndirim (g) | 1,17 |
