Kırmızı Pancar Çorbası, İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir. Pancar haşlanır ve jülyen şeklinde kesilerek lezzetli bir sığır suyu içinde pişirilir. Çorba, kereviz kökü ve doğranmış soğanın tadıyla zenginleşir ve limon suyu sayesinde tazelik kazanır. Çorbaya kremamsı bir doku katmak için süt de eklenir. Soğuk kış akşamları için mükemmel, lezzetli ve besleyici bir yemektir.
Pancarı soğan, et suyu, su ve lahana ile karıştırın
Tuz ve limon suyu ekleyip beş dakika pişirin
Her tabağa bir kaşık süt ekleyerek çorbayı servis edin
Tencere
Bıçak
Tava
2 güne kadar hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın.
Bu çorba, kırmızı pancarın bulunmasından dolayı antioksidan bakımından zengindir.
Italy
| Enerji (kcal) | 24,49 |
| Karbonhidrat (g) | 3,78 |
| şekerler (g) | 3,71 |
| Yağlar (g) | 0,1 |
| doymuş yağ (g) | 0,03 |
| Protein (g) | 1,48 |
| Lif (g) | 1,8 |
| İndirim (g) | 0,54 |
