Kırmızı şarap sosu, kızarmış veya güveçte pişmiş etlere eşlik etmek için mükemmel, lezzetli ve zengin bir sostur. Sığır kemikleri, dana kuşbaşı ve kırmızı şarapla hazırlanır; bu sos yemeklerinize lezzetli ve sulu bir dokunuş katar. Sevdiğiniz etlerin tadını zenginleştirmek için deneyin.
Kemikleri ve kuşbaşı dana etini kızartın; iri doğranmış aromatik sebzeleri, domuz derisini ve soğanların yarısını ekleyip hepsini kavurun
Pişirmeyi şarabın yarısıyla söndürün, domates konservesini ekleyin, unu serpin, kavurmaya devam edin, et suyunu ilave edin, aromatik sebzeleri katın ve 2 saat pişirin
Kırmızı şarap ve soğan sosunu birleştirin, süzün ve tatlandırın
Kırmızı şarap ve soğan sosu: 15 cl kırmızı şarabı 50 g ince doğranmış soğanla, şurup kıvamına gelene kadar pişirin
Tava
Tahta kaşık
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın
Geleneksel İtalyan mutfağı tarifi
Italy
| Enerji (kcal) | 162,51 |
| Karbonhidrat (g) | 19,69 |
| şekerler (g) | 4,85 |
| Yağlar (g) | 24,31 |
| doymuş yağ (g) | 0,39 |
| Protein (g) | 26,3 |
| Lif (g) | 2,47 |
| İndirim (g) | 0,01 |
