Kırmızı Şarap Sosu

Name: Kırmızı Şarap Sosu
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Dana Kemikleri; 1 Domuz Derisi; 250 G Dana Kuşbaşı; 100 G Sebzeler; 100 G Soğanlar; 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası; 30 Cl Kırmızı Şarap; yeterince Defne Yaprağı; yeterince Kekik; yeterince Tane Karabiber; 150 Cl Kahverengi Et Suyu; 25 G Un; 50 G Zeytinyağı; yeterince Tuz

@tuduu

Kategori: Soslar

Kırmızı şarap sosu, kızartılmış veya haşlanmış etlerle mükemmel uyum sağlayan lezzetli bir sostur. Dana kemikleri, dana kuşbaşı ve kırmızı şarap ile hazırlanan bu sos, yemeklerinize lezzetli ve sulu bir dokunuş katar. En sevdiğiniz etlerin lezzetini artırmak için deneyin.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 120 dkPişirme: 120 dk

Hazırlık süresi: 10 dkHazırlık: 10 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Dana kemikleri500G
Domuz derisi1
Dana kuşbaşı250G
Sebzeler100G
Soğanlar100G
Domates salçası1Cucchiaio
Kırmızı şarap30Cl
Defne yaprağıyeterince
Kekikyeterince
Tane karabiberyeterince
Kahverengi et suyu150Cl
Un25G
Zeytinyağı50G
Tuzyeterince

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 4
Kemikleri ve kuşbaşı eti kızartın, iri doğranmış sebzeleri, domuz derisini ve soğanların yarısını ekleyin ve hepsini kızartın
ADIM 2 / 4
Pişirmeyi şarabın yarısı ile durdurun, domates salçasını ekleyin, unu serpin, kızartmaya devam edin, et suyunu dökün, sebzeleri ekleyin ve 2 saat pişirin
ADIM 3 / 4
Kırmızı şarap sosunu ve süzülmüş soğanları karıştırın ve baharatlayın
ADIM 4 / 4
Kırmızı şarap ve soğan sosu: 15 cl kırmızı şarabı 50 g ince doğranmış soğanla bir tür şurup elde edene kadar pişirin

Öneriler

Tava
Tahta kaşık

Genel Bilgiler

Saklama notları

Hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın

Diğer bilgiler

Geleneksel İtalyan mutfağı tarifi

Menşei

Italia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	162,51
Karbonhidrat (g)	19,69
şekerler (g)	4,85
Yağlar (g)	24,31
doymuş yağ (g)	0,39
Protein (g)	26,3
Lif (g)	2,47
İndirim (g)	0,01

Proteinler
26,3g·36%
Karbonhidratlar
19,69g·27%
Yağlar
24,31g·33%
Lifler
2,47g·3%