Kırmızı Şaraplı Domuz Kaburga, domuz kaburgalarının lezzetli bir kırmızı şarap sosunda uzun süre pişirildiği lezzetli ve sulu bir yemektir. Et yumuşak ve lezzetli olur, patates veya polenta ile birlikte tadını çıkarmak için mükemmeldir. Bu tarif, İtalyan mutfağının klasiklerinden biridir ve özel bir öğle veya akşam yemeği için hazırlanabilir.
Bir tavada tereyağını eritin, adaçayı yapraklarını ekleyin, kaburgaları yerleştirin ve sürekli çevirerek yirmi dakika kızartın.
Tuz ve karabiber ekleyin ve ara sıra biraz şarap dökerek yarım saat daha pişirin.
Sıcak servis yapın.
Tava
Kase
Tahta kaşık
Kırmızı şaraplı domuz kaburgayı buzdolabında, iyi kapatılmış bir şekilde, en fazla 2-3 gün saklayın.
Kırmızı şaraplı domuz kaburga, İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir ve özellikle Kuzey İtalya'da yaygındır.
Italia
| Enerji (kcal) | 250,54 |
| Karbonhidrat (g) | 0,18 |
| şekerler (g) | 0,18 |
| Yağlar (g) | 20,17 |
| doymuş yağ (g) | 7,53 |
| Protein (g) | 14,37 |
| Lif (g) | 0,12 |
| İndirim (g) | 0,05 |
