Kırsal Çorba, İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir ve özellikle kırsal bölgelerde yaygındır. Soğuk kış günleri için ideal, doyurucu ve besleyici bir çorbadır. Pirinç, sosis ve sebzelerin birleşimi bu çorbayı gerçekten lezzetli ve tatmin edici kılar.
Tüm sebzeleri temizleyin
Pırasaları ve soğanı yağda küp doğranmış patates ve kabuğu soyulmuş ve ufalanmış sosisle kavurun
15 dakika sonra et suyunu ekleyin ve 30 dakika kısık ateşte pişirin
Ispanakları ayrı bir yerde haşlayın, doğrayın ve çorbaya ekleyin
Birkaç dakika kaynadıktan sonra pirinci ekleyin ve pişirin
Çorbayı servis etmeden önce 2 yemek kaşığı pecorino, bir tutam karabiber ve biraz zeytinyağı ile tatlandırın
Tencere
Bıçak
Kesme Tahtası
Italia
| Enerji (kcal) | 50,08 |
| Karbonhidrat (g) | 5,42 |
| şekerler (g) | 2,2 |
| Yağlar (g) | 1,83 |
| doymuş yağ (g) | 0,6 |
| Protein (g) | 2,48 |
| Lif (g) | 1,66 |
| İndirim (g) | 0,19 |
