Krumiri

Krumiri

@tuduu

Krumiriler, Piyemonte geleneğine ait, uzun ve kıvrık şekilli bisküvilerdir. Vanilya aroması sayesinde gevrek, kırılgan ve kokuludurlar. Bir fincan çay veya kahve ile tadını çıkarmak için mükemmeldirler.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 20 dk
Hazırlık: 30 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Tereyağı
    Tereyağı300g
  • Beyaz un250g
  • İnce mısır unu200g
  • Şeker170g
  • Yumurta4
  • Vanilin1paket
  • Tepsi i̇çin:
  • Tereyağı
    Tereyağıyeterince
  • Unyeterince

Satın alınabilir ürünler

  • Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

    1 ürün
    464,41

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 6

    İki unu bir kapta karıştırarak üzerine şekeri ve 1 paket vanilini ekleyin

  2. ADIM 2 / 6

    Daha sonra yumuşatılmış (ama eritilmemiş) tereyağını ve ardından bütün yumurtaları ekleyerek önce karıştırın, sonra yoğurarak kompakt ve tutarlı bir hamur topu elde edin ve bir bezle örtüp yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın

  3. ADIM 3 / 6

    Sonunda hamuru azar azar bir pasta torbasına koyun ve hafifçe yağlanmış ve unlanmış bir tepsiye yaklaşık on santimetre uzunluğunda ve biraz dar bisküviler sıkın, ardından biraz açık bir yay şeklinde bükün

  4. ADIM 4 / 6

    Tepsiyi sıcak fırına (200 derece) koyun ve krumiriler altın rengi olana kadar pişirin (yaklaşık 30 dakika)

  5. ADIM 5 / 6

    Eğer pasta torbası veya şırıngası yoksa, bisküvileri bir bıçakla kesip tepsiye yerleştirip bükün

  6. ADIM 6 / 6

    Geleneksel olarak yapmak isterseniz, bisküvilerin yüzeyine çizgiler çekmelisiniz

Öneriler

  • Dikdörtgen tepsi

  • Pasta torbası

Genel Bilgiler

Diğer bilgiler

Krumiriler, hava geçirmez bir kapta uzun süre saklanabilir

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)416,6
Karbonhidrat (g)45,08
şekerler (g)16,75
Yağlar (g)24,43
doymuş yağ (g)13,65
Protein (g)6,4
Lif (g)1,04
İndirim (g)0,02
  • Proteinler
    6,4g·8%
  • Karbonhidratlar
    45,08g·59%
  • Yağlar
    24,43g·32%
  • Lifler
    1,04g·1%