Kuru meyveli ricotta tart, lezzetli ve zengin bir tatlıdır. Dondurulmuş kısa hamur tabanı, yumuşak bir Ricotta Romana kreması ile doldurulur ve kuru üzüm, ceviz içi, çam fıstığı ve kavrulmuş soyulmuş fındık ile zenginleştirilir. Piştikten sonra savoiardi bisküvileri ve rom ile fırçalanmış yumurta sarısı ile süslenir. Gerçek kuru meyve severler için karşı konulmaz bir tatlı.
Dondurulmuş kısa hamuru çözülmeye bırakın ve kuru üzümleri ılık suda bekletin
Bu arada çam fıstığı, ceviz ve fındıkları birlikte doğrayın
Ricottayı bir süzgeçten geçirerek bir kaseye alın, üzerine şeker, yumurta sarısı, rom, sıkılmış kuru üzüm ve doğranmış kuru meyveleri ekleyin, homojen bir karışım elde edene kadar iyice karıştırın
Kısa hamuru açın ve yağlanmış ve unlanmış bir tart kalıbına yerleştirin, tabanını ufalanmış savoiardi bisküvileri ile kaplayın ve ricotta karışımı ile doldurun
Kalan hamurdan bir kafes yapın ve önceden ısıtılmış 190 derece fırında 40 dakika pişirin
5 dakika dinlendirin, ardından tartı kalıptan çıkarın
Tart Kalıbı
Streç Film
Kuru meyveli ricotta tartı, streç film ile kaplanarak buzdolabında saklayın
Kuru meyveli ricotta tart, kahvaltı veya çay saati için mükemmel geleneksel bir İtalyan tatlısıdır
Italia
| Enerji (kcal) | 387,13 |
| Karbonhidrat (g) | 40,73 |
| şekerler (g) | 25,29 |
| Yağlar (g) | 21,4 |
| doymuş yağ (g) | 7,72 |
| Protein (g) | 8,68 |
| Lif (g) | 1,54 |
| İndirim (g) | 0,1 |
