Kırmızı frenk üzümlü pirinç tatlısı, özel bir yemeği sonlandırmak için mükemmel olan narin ve hoş kokulu bir tatlıdır. Pirinç ideal kıvamda pişirilir ve ardından sulu kırmızı frenk üzümleri ile romlu tatlı krema ile zenginleştirilir. Bir tutam muskat cevizi ve zencefil bu karşı konulmaz tatlının lezzetini tamamlar.
Bir tutam tuz ile suyu ateşe koyun ve kaynadığında pirinci içine dökün.
Kapağı açık tencerede yaklaşık 20 dakika boyunca pişirmeye bırakın.
Bu arada kırmızı frenk üzümlerini akan su altında yıkayın, iyice süzün; sonra bir çatalla taneleri salkımlardan ayırıp bir kaba koyun.
Üzerine şeker serpin ve şimdilik dinlendirin.
Pişmiş pirinci süzün ve soğuk su altında pişmesini durdurarak soğutun; iyice süzülmesi için süzgeçte bırakın ve bu sırada kremayı vanilyalı şekerle birlikte sert köpük olana kadar çırpın.
Kremaya küçük bir bardak rom, bir tutam muskat cevizi ve toz zencefili nazikçe ekleyin.
Pişmiş pirinci ve aromalandırılmış kremayı kırmızı frenk üzümlerinin bulunduğu kaba ekleyin.
Nazikçe karıştırın ve karışımı altı geniş cam kaseye paylaştırın.
Üzerine kırılmış krokan serpin ve iyice soğuk olarak servis yapın.
Tencere
Kaseler
Blender
Spatula
Italia
| Enerji (kcal) | 131,72 |
| Karbonhidrat (g) | 10,28 |
| şekerler (g) | 8,59 |
| Yağlar (g) | 8,98 |
| doymuş yağ (g) | 5,23 |
| Protein (g) | 1,22 |
| Lif (g) | 1,85 |
| İndirim (g) | 0,01 |
