Kuşkonmaz kreması, et veya balık yemeklerine eşlik etmek için mükemmel, kremsi ve hafif bir garnitürdür. Kuşkonmaz, kremaya benzersiz bir tat verir ve onu özellikle lezzetli kılar. Orijinal tarif İtalya'nın kuzey bölgelerinden gelmektedir, ancak ülke genelinde beğenilen bir yemektir.
Bu çorba çok beğenilir
Konserve kuşkonmazla veya taze ya da haşlanmış kuşkonmazla hazırlanabilir
Kuşkonmazın haşlama suyuna istediğiniz miktarda et suyunu ekleyin ve kaynamaya getirin
1 su bardağı pirinç ununu (yoksa normal unu kullanın) süt ile açın ve sürekli karıştırarak kaynayan çorbaya ekleyin
Pişirme süresi yaklaşık 30 dakikadır
Çorbayı süzgeçten geçirdikten sonra içine bir yumurta sarısı ve biraz taze krema ekleyin; en son ince doğranmış kuşkonmazları ilave edin
tencere
blender
Kuşkonmaz kremasını buzdolabında hava geçirmez bir kapta en fazla 2 gün saklayın.
Italy
| Enerji (kcal) | 332 |
| Karbonhidrat (g) | 79,1 |
| Yağlar (g) | 0,5 |
| doymuş yağ (g) | 0,13 |
| Protein (g) | 7,3 |
| Lif (g) | 1 |
