Kuşkonmazlı Pirinçli Omlet, lezzet ve renklerle dolu nefis bir garnitürdür. Dondurulmuş kuşkonmaz, speck'in belirgin tadı ve rendelenmiş grana peyniri ile birleşerek bu omlete benzersiz bir tat kazandırır. Hafif bir öğle veya akşam yemeği için ideal olan bu omlet, hazırlanması kolay ve sadece birkaç malzeme gerektirir.
Kuşkonmazları çözülmeye bırakın, ardından düzenli parçalara kesin ve doğranmış soğan, 50 g tereyağı ve şeritler halinde kesilmiş speck ile bir tencerede kızartın.
Ardından pirinci ekleyin, birkaç saniye kavurun, ardından sıcak sebze suyuyla ıslatın ve azar azar başka sebze suyu ekleyerek al dente kıvamına gelene kadar pişirin.
Tuz ve karabiberi damak zevkinize göre ayarlayın, ardından elde edilen risottoyu bir kaseye aktarın ve sık sık karıştırarak ılımaya bırakın.
Yumurtaları biraz tuz ve karabiberle hafifçe çırpın, grana peynirini ve risottoyu ekleyin ve iyice karıştırın.
Karışımı kalan tereyağını erittiğiniz yapışmaz bir tavaya dökün ve önce bir tarafını, ardından diğer tarafını düz bir kapak yardımıyla çevirerek pişirin.
Hemen servis yapın.
Yapışmaz tava
Kase
Çırpıcı
Bıçak
Italia
| Enerji (kcal) | 150,68 |
| Karbonhidrat (g) | 4,39 |
| şekerler (g) | 1,67 |
| Yağlar (g) | 10,73 |
| doymuş yağ (g) | 5,05 |
| Protein (g) | 9,04 |
| Lif (g) | 0,77 |
| İndirim (g) | 0,26 |
