Kuşkonmazlı sformatiniler, et veya balık yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olan, hafif ve lezzetli bir garnitürdür. Sformatinilerin yumuşak dokusu, kuşkonmazın yoğun tadıyla birleşerek karşı konulmaz bir uyum yaratır.
Kuşkonmazların uçlarını hafifçe kesin, dikkatlice yıkayın ve haşlayın
Daha sonra ılımaya bırakın ve süzgeçten geçirin
Patateslerle aynı işlemi yapın ve hepsini geniş bir kaseye dökün
Yumurtaları, peyniri, bir tutam tuzu, rendelenmiş muskatı ekleyin ve kremsi bir karışım elde edene kadar malzemeleri karıştırın
Daha sonra karışımı önceden yağlanmış 4 eşit kalıba dökün, alüminyum folyo ile kapatın ve yaklaşık 35 dakika buharda pişirin
Ilımaya bırakın, kalıptan çıkarın ve servis yapın
Sformatini kalıpları
Kuşkonmazlı sformatinileri buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Galbanino peynirini, tercih ettiğiniz herhangi bir kremalı peynirle değiştirebilirsiniz.
Italia, Lombardia
| Enerji (kcal) | 94,01 |
| Karbonhidrat (g) | 4,34 |
| şekerler (g) | 2,14 |
| Yağlar (g) | 4,84 |
| doymuş yağ (g) | 2,6 |
| Protein (g) | 7,75 |
| Lif (g) | 1,51 |
| İndirim (g) | 0,26 |
