Kuşkonmazlı Tart

Hazırlık

1. ADIM 1 / 20

   Fırını 200 dereceye (termostat 6) ısıtın

2. ADIM 2 / 20

   Hamur tabanını on beş dakika pişirin

3. ADIM 3 / 20

   Bu arada kuşkonmaz uçlarını süzün ve akan su altında yıkayın

4. ADIM 4 / 20

   Uçlarını kesin, böylece hamurun tabanına kolayca yerleştirebilirsiniz

5. ADIM 5 / 20

   Geniş bir tencerede tavuk suyunu ılıtın

6. ADIM 6 / 20

   Kuşkonmazları içine koyun ve kaynatmadan sekiz-on dakika kısık ateşte ısıtın

7. ADIM 7 / 20

   Dikkatlice süzün ve yarıya katlanmış temiz bir bez üzerine yerleştirin

8. ADIM 8 / 20

   Hamuru fırından çıkarın ama fırını kapatmayın

9. ADIM 9 / 20

   Gruyere ve parmesan peynirini karıştırın

10. ADIM 10 / 20

    Hamurun tabanını peynirin üçte ikisiyle kaplayın

11. ADIM 11 / 20

    Kuşkonmaz uçlarını düzenli bir sırayla peynirin üzerine yerleştirin

12. ADIM 12 / 20

    Yumurtaları bir kaseye kırın; hafifçe çırpın

13. ADIM 13 / 20

    Kremayı ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin, muskatı ekleyin

14. ADIM 14 / 20

    Karışımı dikkatlice kuşkonmazların üzerine dökün ve kalan peyniri serpin

15. ADIM 15 / 20

    Tartı fırına koyun ve yumurtalar katılaşana kadar on beş ila yirmi dakika pişirin

16. ADIM 16 / 20

    Tartı fırından çıkarın, ızgarayı açın, orta yükseklikte yerleştirin ve kızartın

17. ADIM 17 / 20

    Yüzey hafifçe kabarmalıdır

18. ADIM 18 / 20

    Yaklaşık on beş dakika sayın

19. ADIM 19 / 20

    Tartı on dakika dinlendirin, sonra kalıptan çıkarın

20. ADIM 20 / 20

    Sıcak, soğuk veya ılık olarak servis edebilirsiniz

Öneriler

• Tart Kalıbı (çap 22 cm)

• Tencere

• Tava

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)