Kuskuslu doldurulmuş domatesler hafif ve lezzetli bir garnitürdür. Domatesler boşaltılır ve kuskus, soğan, kuru üzüm, yumurta sarısı ve nane karışımı ile doldurulur. Fırında pişirildikten sonra yumuşak ve kremamsı hale gelirler. Et veya balık yemeklerinin yanında servis etmek için mükemmeldirler.
Domateslerin üstünü açın ve içlerini boşaltın
İnce doğranmış soğanı yağda yumuşatın
250 ml tuzlu suyu birkaç damla yağ ile kaynatın, ateşi kapatın ve kuskusu ekleyin
Karıştırın, örtün ve birkaç dakika bekletin
Yumuşatılmış kuru üzüm, doğranmış nane ve yumurta sarısını ekleyin
Domatesleri doldurun, yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin, biraz yağ gezdirin ve 200 derecede 20 dakika fırına verin
Fırın
Kase
Kaşık
Kesme Tahtası
Italia
| Enerji (kcal) | 77,46 |
| Karbonhidrat (g) | 14,78 |
| şekerler (g) | 5,52 |
| Yağlar (g) | 1,13 |
| doymuş yağ (g) | 0,31 |
| Protein (g) | 2,1 |
| Lif (g) | 1,63 |
| İndirim (g) | 0,03 |
