Kuzu Rosto
Kuzu rosto, İtalyan mutfağının lezzetli bir yemeğidir. Ekmek içi ve taze aromalarla sarılmış kuzu rostosu ile hazırlanan bu yemek, gözler ve damaklar için gerçek bir şölen. Narin ve sulu tadı, onu özel günler veya şık bir akşam yemeği için mükemmel kılar. Detaylı tarifimizi takip ederek kuzu rostosunu nasıl hazırlayacağınızı keşfedin!
İçindekiler
- Kuzu rosto
600g600g - Ekmek i̇çi
100g100g - Aromatik otlar (kekik, mercanköşk ve biraz nane)
1demet1demet - Sızma zeytinyağıyeterince
- Tuzyeterince
- Karabiberyeterince
Satın alınabilir ürünler
Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı
1 ürün1 ürün ₺ 1.036,71
Hazırlık
- ADIM 1 / 11
Bir veya iki sandviç ekmeğinden (tercihen bir gün öncesinden) iki avuç dolusu ekmek içi çıkarın ve iyice ufalayın
- ADIM 2 / 11
Çok ince doğradığınız aromatik otlarla birleştirin, tuzlayın, güzel bir karabiber öğütün ve iki yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin
- ADIM 3 / 11
Malzemelerin iyice karışması için tekrar karıştırın
- ADIM 4 / 11
Eti mutfak ipi ile bağlayın
- ADIM 5 / 11
Daha iyi bir sonuç için, kasabınıza kemiği çıkarılmış but veya kemiği çıkarılmış sırt eti seçerek rostoyu hazırlatın
- ADIM 6 / 11
Ekmekli otları ellerinizle rostoya eşit şekilde dağıtın ve yüzeye yapışması için iyice bastırın
- ADIM 7 / 11
Biraz yağ ile yapışmaz bir tepsiye aktarın
- ADIM 8 / 11
Fırın kağıdı ile örtün
- ADIM 9 / 11
Bu arada fırını 180 dereceye ısıtın
- ADIM 10 / 11
Rostoyu 30-40 dakika pişirin (tercih ettiğiniz pişirme türüne göre)
- ADIM 11 / 11
Fırından çıkarın, birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından kalın dilimler halinde servis edin ve mevsimlik bir garnitürle eşlik edin
Öneriler
Mutfak ipi
Yapışmaz tava
Tahta kaşık
Genel Bilgiler
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 288,71 |
| Karbonhidrat (g) | 10,48 |
| şekerler (g) | 0,14 |
| Yağlar (g) | 20,12 |
| doymuş yağ (g) | 9,47 |
| Protein (g) | 17,03 |
| Lif (g) | 0,12 |
| İndirim (g) | 0,08 |
- Proteinler17,03g·36%
- Karbonhidratlar10,48g·22%
- Yağlar20,12g·42%
- Lifler0,12g·0%