Kızarmış Deniz Tarağı

Kızarmış Deniz Tarağı

@tuduu

Kızarmış deniz tarağı, taze deniz taraklarının pane edilip altın rengi bir çıtırlığa ulaşana kadar kızartıldığı lezzetli bir ana yemektir. İtalyan kökenli bu yemek, hassas tadı ve deniz taraklarının yumuşaklığı ile özellikle beğenilir. Kızarmış deniz tarağı, taze bir sos eşliğinde meze veya ana yemek olarak tadını çıkarmak için mükemmeldir.

Zorluk: Kolay
Pişirme: 5 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Deniz tarağı8
  • Unyeterince
  • Yumurta1
  • Galeta unuyeterince
  • Zeytinyağı
    Zeytinyağıyeterince
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince

Satın alınabilir ürünler

  • Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı

    1 ürün
    1.036,71

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 6

    Balıkçılar genellikle Venedik'te çok iyi bilinen deniz taraklarını kabuklarından çıkarılmış olarak satarlar

  2. ADIM 2 / 6

    Beyaz eti ve mercanı ayırın

  3. ADIM 3 / 6

    Eğer büyük bir mantar tıpası şeklindeki beyaz kısım bol ise, silindiri ikiye kesin

  4. ADIM 4 / 6

    Bu silindirleri yıkayın ve kurulayın, hafifçe unlayın, tuz ve karabiberle çırpılmış yumurtaya ve ardından galeta ununa bulayın

  5. ADIM 5 / 6

    Bol ve çok sıcak yağda yaklaşık birkaç dakika kızartın

  6. ADIM 6 / 6

    Artan mercan, zeytinyağı ve limon ile servis edilebilir

Öneriler

  • Tava

  • Kase

  • Çatal

  • Kaşık

Genel Bilgiler

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)72,47
Yağlar (g)0,97
doymuş yağ (g)0,19
Protein (g)12,08
İndirim (g)0,01
  • Proteinler
    12,08g·93%
  • Karbonhidratlar
    0g·0%
  • Yağlar
    0,97g·7%
  • Lifler
    0g·0%