
Kızarmış Deniz Tarağı
Kızarmış deniz tarağı, taze deniz taraklarının pane edilip altın rengi bir çıtırlığa ulaşana kadar kızartıldığı lezzetli bir ana yemektir. İtalyan kökenli bu yemek, hassas tadı ve deniz taraklarının yumuşaklığı ile özellikle beğenilir. Kızarmış deniz tarağı, taze bir sos eşliğinde meze veya ana yemek olarak tadını çıkarmak için mükemmeldir.
İçindekiler
- Deniz tarağı
88 - Unyeterince
- Yumurta
11 - Galeta unuyeterince
- Zeytinyağıyeterince
- Tuzyeterince
- Karabiberyeterince
Satın alınabilir ürünler
Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı
1 ürün1 ürün ₺ 1.036,71
Hazırlık
- ADIM 1 / 6
Balıkçılar genellikle Venedik'te çok iyi bilinen deniz taraklarını kabuklarından çıkarılmış olarak satarlar
- ADIM 2 / 6
Beyaz eti ve mercanı ayırın
- ADIM 3 / 6
Eğer büyük bir mantar tıpası şeklindeki beyaz kısım bol ise, silindiri ikiye kesin
- ADIM 4 / 6
Bu silindirleri yıkayın ve kurulayın, hafifçe unlayın, tuz ve karabiberle çırpılmış yumurtaya ve ardından galeta ununa bulayın
- ADIM 5 / 6
Bol ve çok sıcak yağda yaklaşık birkaç dakika kızartın
- ADIM 6 / 6
Artan mercan, zeytinyağı ve limon ile servis edilebilir
Öneriler
Tava
Kase
Çatal
Kaşık
Genel Bilgiler
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
Enerji (kcal) | 72,47 |
Yağlar (g) | 0,97 |
doymuş yağ (g) | 0,19 |
Protein (g) | 12,08 |
İndirim (g) | 0,01 |
- Proteinler12,08g·93%
- Karbonhidratlar0g·0%
- Yağlar0,97g·7%
- Lifler0g·0%