Kızarmış hamsi, İtalyan mutfağına özgü lezzetli bir deniz ürünü ana yemeğidir. Taze hamsiler süte batırılır, sonra una bulanır ve son olarak sıcak zeytinyağında kızartılır. Sonuç, limon suyu sıkıp maydanoz serpiştirerek tüketmek için mükemmel, çıtır ve lezzetli bir yemektir.
Hamsilerin iç organlarını temizleyin, yıkayın, kurulayıp yarım saat boyunca sütte bekletin
Süzün, una bulayın ve kızgın yağda pişirin
Süzün, tuzlayın, servis tabağına yerleştirip limon dilimleri ve maydanoz demetleri ile süsleyin
İyi bir beyaz şarapla servis edildiğinde mükemmeldir!
Italia
| Enerji (kcal) | 96 |
| Karbonhidrat (g) | 1,5 |
| şekerler (g) | 1,5 |
| Yağlar (g) | 2,6 |
| doymuş yağ (g) | 1,3 |
| Protein (g) | 16,8 |
| İndirim (g) | 0,1 |
