Kızarmış hamsi, İtalyan mutfağının tipik bir deniz ürünü ana yemeğidir. Taze hamsiler süt içinde bekletilir, ardından una bulanır ve sıcak zeytinyağında kızartılır. Sonuç, limon suyu ve maydanoz serpiştirilerek tadına varılabilecek çıtır ve lezzetli bir yemektir.
Hamsileri temizleyin, yıkayın, kurulayın ve yarım saat süt içinde bekletin
Süzün, una bulayın ve kızgın yağda kızartın
Süzün, tuzlayın, servis tabağına yerleştirin ve limon dilimleri ve maydanoz dalları ile süsleyin
İyi bir beyaz şarapla birlikte harika olur!
Italia
| Enerji (kcal) | 96 |
| Karbonhidrat (g) | 1,5 |
| şekerler (g) | 1,5 |
| Yağlar (g) | 2,6 |
| doymuş yağ (g) | 1,3 |
| Protein (g) | 16,8 |
| İndirim (g) | 0,1 |
