Tuduu
Kızarmış kabak çiçekleri

Kızarmış kabak çiçekleri

@tuduu

Kızarmış kabak çiçekleri, İtalyan mutfağının tipik, lezzetli ve hafif bir garnitürüdür. Kabak çiçekleri, yumurta ve beyaz un bazlı lezzetli bir hamurla doldurulur ve ardından mükemmel bir çıtırlık elde edilene kadar sıcak yağda kızartılır. Bu yemek, sıcak yaz günlerinde servis edilebilecek mükemmel bir başlangıçtır!

Zorluk: Kolay
Pişirme: 5 dk
Hazırlık: 10 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Oldukça büyük kabak çiçekleriyeterli miktarda
  • Süt1Bardak
  • Yumurtayeterli miktarda
  • Beyaz un100G
  • Tuzyeterli miktarda
  • Kızartma yağı:
  • Taze maydanoz (isteğe bağlı)yeterli miktarda

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 6

    Bir kasede unu, tuzu, yumurta sarılarını ve yarım bardak sütü karıştırın.

  2. ADIM 2 / 6

    Gerekirse daha fazla süt ekleyerek oldukça akışkan bir hamur elde edene kadar iyice karıştırın.

  3. ADIM 3 / 6

    Kabak çiçeklerini yıkayın ve dikkatlice kurulayın, kırmamaya özen gösterin.

  4. ADIM 4 / 6

    Yumurta aklarını sert bir köpük haline gelene kadar çırpın ve hamura ekleyin: çiçekleri hamura batırarak eşit şekilde kaplanmalarını sağlayın.

  5. ADIM 5 / 6

    Yağı ısıtın ve kabak çiçeklerini altın rengi olana kadar kızartın: çok çıtır olmalılar.

  6. ADIM 6 / 6

    Fazla yağı emdirin, tuz ekleyin ve hemen taze maydanozla süsleyerek servis yapın (isteğe bağlı).

Öneriler

  • Tava

  • Kase

  • Fritöz

Genel Bilgiler

Saklama notları

Kızarmış kabak çiçeklerini buzdolabında en fazla 2 gün saklayın

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)207,67
Karbonhidrat (g)29,54
şekerler (g)6,24
Yağlar (g)6,5
doymuş yağ (g)3,7
Protein (g)9,27
Lif (g)0,73
İndirim (g)0,12
  • Proteinler
    9,27g·20%
  • Karbonhidratlar
    29,54g·64%
  • Yağlar
    6,5g·14%
  • Lifler
    0,73g·2%