Kızartılmış kurbağa bacakları, özellikle Lazio bölgesinde yaygın olan İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir. Kurbağa bacakları pane edilip mükemmel bir çıtırlık elde edilinceye kadar kızartılır. Kurbağa etinin hafif lezzeti, maydanozun aroması ve limonun dokunuşuyla mükemmel bir şekilde uyum sağlar.
Kurbağa bacaklarını tuz ve karabiberle tatlandırın, unla, ardından çırpılmış yumurtayla ve son olarak galeta unuyla bulayın
Sıcak yağda kızartın, süzdürün
Sıcak servis yapın, ince doğranmış maydanoz ile süsleyin ve limon dilimleri ile birlikte servis yapın.
Tava
Kase
Çatal
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 64 |
| Yağlar (g) | 0,2 |
| doymuş yağ (g) | 0,05 |
| Protein (g) | 15,5 |
| İndirim (g) | 0,06 |
