Kızarmış koyun eti, İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir. Orta ve güney bölgelerinde özellikle yaygındır. Kızarmış koyun eti parçaları yumurta ve süt karışımına batırılır, ardından pane harcına bulandıktan sonra bol yağda kızartılır. Sonuç, lezzetli ve çıtır çıtır bir yemek olup, meze veya ana yemek olarak mükemmel bir şekilde tadımlık olarak sunulabilir.
Bir kapta yumurtaları sütle çırpın. Tuz ekleyin, karabiber serpin ve her bir kızarmış koyun eti parçasını ayrı ayrı batırın. Pane harcına bulayın ve iyice yapışması için bastırın.
Bir demir tavada yağı ısıtın ve kızarmış koyun eti parçalarını kızartın. Kağıt havlu üzerinde süzüp sıcak servis edin.
Tava
Kase
Çatal
Delikli Kaşık
Italy
| Enerji (kcal) | 563,4 |
| Karbonhidrat (g) | 7,09 |
| şekerler (g) | 0,54 |
| Yağlar (g) | 55,55 |
| doymuş yağ (g) | 12,17 |
| Protein (g) | 9,09 |
| Lif (g) | 0,29 |
| İndirim (g) | 0,11 |
