Kızarmış soğan, İtalya genelinde çok sevilen basit ve lezzetli bir garnitürdür. Soğanlar dilimlenir ve un ve süt karışımına batırılır, ardından altın rengi ve çıtır olana kadar kızartılır. Bir tutam tuz eklemek, karşı konulmaz bir tat verir. Kızarmış soğan, yaz yemeklerini zenginleştirmek veya arkadaşlarla samimi bir akşamda keyifle tüketmek için harika bir çözümdür.
Soğanları soyun ve ince halkalar halinde dilimleyin
Bir kaseye koyun ve üzerini sütle kaplayarak 30-40 dakika bekletin
Süzün, kurulayın ve una bulayın
Zeytinyağını bir demir tavada iyice ısıtın ve soğanları azar azar kızartın
Altın rengi bir kabuk oluştuğunda kevgirle çıkarın ve servis yapmadan önce tuzlayın
Tava
Kase
Kevgir
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Kızarmış soğan, et ve balıkla mükemmel uyum sağlayan klasik bir garnitürdür
Italia
| Enerji (kcal) | 89 |
| Karbonhidrat (g) | 7,1 |
| şekerler (g) | 7,1 |
| Yağlar (g) | 4,75 |
| doymuş yağ (g) | 2,77 |
| Protein (g) | 4,7 |
| Lif (g) | 0,55 |
| İndirim (g) | 0,1 |
