Lahana Köftesi, ince doğranmış lahana, rostoluk et, salam, Grana peyniri ve baharatlarla hazırlanan lezzetli bir garnitürdür. Et veya balık yemeklerinin yanında sıcak olarak servis edilmeye mükemmeldir. Dışarıda çıtır, içeride yumuşak olan köftelerin zengin ve lezzetli bir tadı vardır. Bu tarif oldukça çok yönlüdür ve farklı şekillerde hazırlanabilir. Lahana köfteleri tavada kızartılabilir veya daha hafif bir versiyon için fırında pişirilebilir. Kış aylarında tüketmek için idealdir.
Kaynayan suda lahana yapraklarını haşlayın; bir bezin üzerine kurumaya bırakın
Salam, kıyma, sarımsak, maydanoz, rendelenmiş peynir, yumurta ve galeta ununu yoğurun
Büyük toplar yapın, lahana yapraklarına sarın ve bağlayın
Yağ ve baharatlarla yapılan bir sotede kavurun; şarapla ateşi söndürün ve pişirin
Tava
Tencere
Kase
Blender
Lahana köftelerini buzdolabında 3 güne kadar saklayın
Lahana köftesi, özellikle kuzey bölgelerinde yaygın olan geleneksel bir İtalyan mutfağı yemeğidir.
Italy
| Enerji (kcal) | 96,93 |
| Karbonhidrat (g) | 2,73 |
| şekerler (g) | 2,73 |
| Yağlar (g) | 5,52 |
| doymuş yağ (g) | 2,07 |
| Protein (g) | 7,96 |
| Lif (g) | 2,06 |
| İndirim (g) | 0,09 |
