Lahana Köftesi

Name: Lahana Köftesi
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Lahana; 250 G Domuz Kızartması (veya Dana Kızartması); 40 G Salam; 20 G Grana Peyniri; yeterince Galeta Unu; 1 Sarımsak ve Maydanoz Karışımı; 1 Yumurta; yeterince Sızma Zeytinyağı; 40 G Pastırma; yeterince Soğan; yeterince Havuç; yeterince Beyaz Şarap; yeterince Et Suyu; yeterince Tuz; yeterince Karabiber

@tuduu

Kategori: Yan yemekler

Lahana Köftesi, kıyılmış lahana, kızartılmış et, salam, Grana peyniri ve aromalarla yapılan lezzetli bir garnitürdür. Et veya balık yemeklerinin yanında sıcak olarak servis etmek için mükemmeldir. Dışı çıtır, içi yumuşaktır ve zengin bir lezzete sahiptir. Bu tarif çok yönlüdür ve farklı şekillerde hazırlanabilir. Lahana köftesi tavada kızartılabilir veya daha hafif bir versiyon için fırında pişirilebilir. Yılın daha soğuk aylarında tadını çıkarmak için idealdir.

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 30 dkPişirme: 30 dk

Hazırlık süresi: 30 dkHazırlık: 30 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Lahana1
Domuz kızartması (veya dana kızartması)250G
Salam40G
Grana peyniri20G
Galeta unuyeterince
Sarımsak ve maydanoz karışımı1
Yumurta1
Sızma zeytinyağıyeterince
Pastırma40G
Soğanyeterince
Havuçyeterince
Beyaz şarapyeterince
Et suyuyeterince
Tuzyeterince
Karabiberyeterince

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 4
Kenarları alınmış 8 lahana yaprağını kaynar suda haşlayın; bir bez üzerinde kurutun
ADIM 2 / 4
Salam ve kıyma, sarımsak, maydanoz, rendelenmiş peynir, yumurta, galeta ununu yoğurun
ADIM 3 / 4
Büyük toplar yapın, lahanaya sarın ve bağlayın
ADIM 4 / 4
Yağ ve aromalarla sotelenmiş bir karışımda kızartın; şarapla demlendirin ve pişirin

Öneriler

Tava
Tencere
Kase
Blender

Genel Bilgiler

Saklama notları

Lahana köftesini buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.

Diğer bilgiler

Lahana köftesi, İtalyan mutfağının geleneksel bir yemeğidir ve özellikle kuzey bölgelerinde yaygındır.

Menşei

Italia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	124,28
Karbonhidrat (g)	2,55
şekerler (g)	2,55
Yağlar (g)	9,22
doymuş yağ (g)	3,28
Protein (g)	6,95
Lif (g)	1,95
İndirim (g)	0,11

Proteinler
6,95g·34%
Karbonhidratlar
2,55g·12%
Yağlar
9,22g·45%
Lifler
1,95g·9%