Lahana Köftesi, kıyılmış lahana, kızartılmış et, salam, Grana peyniri ve aromalarla yapılan lezzetli bir garnitürdür. Et veya balık yemeklerinin yanında sıcak olarak servis etmek için mükemmeldir. Dışı çıtır, içi yumuşaktır ve zengin bir lezzete sahiptir. Bu tarif çok yönlüdür ve farklı şekillerde hazırlanabilir. Lahana köftesi tavada kızartılabilir veya daha hafif bir versiyon için fırında pişirilebilir. Yılın daha soğuk aylarında tadını çıkarmak için idealdir.
Kenarları alınmış 8 lahana yaprağını kaynar suda haşlayın; bir bez üzerinde kurutun
Salam ve kıyma, sarımsak, maydanoz, rendelenmiş peynir, yumurta, galeta ununu yoğurun
Büyük toplar yapın, lahanaya sarın ve bağlayın
Yağ ve aromalarla sotelenmiş bir karışımda kızartın; şarapla demlendirin ve pişirin
Tava
Tencere
Kase
Blender
Lahana köftesini buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.
Lahana köftesi, İtalyan mutfağının geleneksel bir yemeğidir ve özellikle kuzey bölgelerinde yaygındır.
Italia
| Enerji (kcal) | 124,28 |
| Karbonhidrat (g) | 2,55 |
| şekerler (g) | 2,55 |
| Yağlar (g) | 9,22 |
| doymuş yağ (g) | 3,28 |
| Protein (g) | 6,95 |
| Lif (g) | 1,95 |
| İndirim (g) | 0,11 |
