Tuduu
Lahana Risotto

Lahana Risotto

@tuduu

Lahana risotto, İtalyan mutfağının lezzetli ve tatmin edici bir ana yemeğidir. Pirinç, füme pastırma ve lahana ile hazırlanan bu yemek, kuru beyaz şarap ve Parmesan peynirinin lezzetiyle zenginleştirilmiştir. Kış günleri için mükemmel bir seçim olan bu risotto, sıcaklığı ve konforuyla tadını çıkarabileceğiniz bir lezzettir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 20 dk
Hazırlık: 15 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • Pirinç350G
  • Füme pastırma100G
  • Lahanayeterince
  • Soğan1
  • Kuru beyaz şarap1Bardak
  • Tereyağı30G
  • Parmesan peyniriyeterince
  • Et suyuyeterince
  • Tuzyeterince
  • Karabiberyeterince

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 4

    Lahanayı ince ince dilimleyin

  2. ADIM 2 / 4

    Soğanı tereyağı ve küp doğranmış pastırma ile kavurun, lahanayı, tuzu, karabiberi, bir kepçe et suyunu ekleyin ve 15 dakika kısık ateşte pişirin

  3. ADIM 3 / 4

    Pirinç ekleyin, kavurun, şarapla deglaze edin ve et suyunu azar azar ekleyerek pişirin

  4. ADIM 4 / 4

    Parmesan ekleyin ve hemen servis yapın

Öneriler

  • Tava

  • Tencere

  • Bıçak

Genel Bilgiler

Saklama notları

Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)129,86
Karbonhidrat (g)11,26
şekerler (g)0,89
Yağlar (g)6,29
doymuş yağ (g)2,91
Protein (g)3,16
Lif (g)0,27
İndirim (g)0,16
  • Proteinler
    3,16g·15%
  • Karbonhidratlar
    11,26g·54%
  • Yağlar
    6,29g·30%
  • Lifler
    0,27g·1%