Laktossuz Lazanya

Kıyma ekleyin ve kavurun, beyaz şarap ile deglaze edin ve domates püresi ekleyin. Tuz, karabiber, karıştırın ve yaklaşık 30 dakika pişirin.

Beşamel sos hazırlamak için bir tencerede soya bazlı içeceği ısıtın. Başka bir tencerede zeytinyağı ve 00 un ile bir roux hazırlayın.

Sıcak içeceği roux'a ekleyin, karıştırın ve koyulaşmasını sağlayın. Tuz, karabiber ve muskat ekleyin.

Lazanyayı bir tepsiye yerleştirerek ragu dan bir kepçe dökün ve eşit şekilde dağıtın. Üstüne kuru makarna tabakası koyun, beşamel sos ile kaplayın ve parmesan ile serpin.

Makarnalar, ragu, beşamel ve parmesan tabakaları arasında devam edin. Son olarak beşamel ve parmesan ile bir kat bırakın.

Fırında pişirme: tepsiyi alüminyum folyo ile örtün ve önceden ısıtılmış 180°C'de yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Alüminyum folyo kaldırın ve 10 dakika daha pişirin. Sıcak servis edin ve tadını çıkarın!