Levrek Filetosu ve Biber

Hazırlık

1. ADIM 1 / 6

   Levrek filetolarını eşit boyutlarda parçalara kesin, derin bir tabağa yerleştirin, gerekli tuz, bir tutam beyaz biber, kıyılmış sarımsak ve iki yemek kaşığı zeytinyağı ile tatlandırın ve üzerini kapatarak birkaç dakika dinlendirin.

2. ADIM 2 / 6

   Bu arada biberleri ikiye bölün, tohumlarını ve içindeki beyaz zarları çıkarın, yıkayın, kurulayın ve büyük parçalar halinde kesin.

3. ADIM 3 / 6

   Acı biberi ve taze soğanları da temizleyin, ardından acı biberi ince ince doğrayın ve taze soğanları ince dilimler halinde kesin.

4. ADIM 4 / 6

   Kalan yağı geniş bir tavada ısıtın ve kıyılmış acı biberi ve taze soğanları birkaç dakika kısık ateşte soteleyin.

5. ADIM 5 / 6

   Biber dilimlerini ve balık suyunu ekleyin ve 15 dakika pişirin, ardından biber parçalarını çıkarın ve sıcak tutun.

6. ADIM 6 / 6

   Tavaya levrek filetolarını koyun ve her iki tarafını da birkaç dakika kızartın, ardından biberleri ekleyin.

Öneriler

• Tava

• Fırın

Genel Bilgiler

Analiz

Makro besinler (100 gr)