
Levrek Filetosu ve Biber
Levrek filetosu ve biber, lezzetli ve renkli bir ana yemektir. Levrek, sarımsak ve zeytinyağı ile fırında pişirilirken, biberler taze soğan, acı biber ve toz zencefil ile tavada sotelenir. Yemek, lezzetli bir balık suyu ve kıyılmış taze otlarla tamamlanır. Akdeniz lezzetlerinin patlaması, özel bir akşam yemeği için mükemmeldir.
İçindekiler
- Levrek filetosu
800g800g - Tuzq.b.
- Beyaz biberq.b.
- Kıyılmış sarımsak
1diş1diş - Zeytinyağı
4yemek kaşığı4yemek kaşığı - Kırmızı biber
11 - Yeşil biber
11 - Sarı biber
11 - Acı biber
11 - Taze soğan
100g100g - Toz zencefil
1tutam1tutam - Balık suyu
6cl6cl - Kıyılmış taze otlar
1yemek kaşığı1yemek kaşığı
Satın alınabilir ürünler
Primo Dop Monti Iblei 500ml sızma zeytinyağı
1 ürün1 ürün ₺ 1.036,27
Hazırlık
- ADIM 1 / 6
Levrek filetolarını eşit boyutlarda parçalara kesin, derin bir tabağa yerleştirin, gerekli tuz, bir tutam beyaz biber, kıyılmış sarımsak ve iki yemek kaşığı zeytinyağı ile tatlandırın ve üzerini kapatarak birkaç dakika dinlendirin.
- ADIM 2 / 6
Bu arada biberleri ikiye bölün, tohumlarını ve içindeki beyaz zarları çıkarın, yıkayın, kurulayın ve büyük parçalar halinde kesin.
- ADIM 3 / 6
Acı biberi ve taze soğanları da temizleyin, ardından acı biberi ince ince doğrayın ve taze soğanları ince dilimler halinde kesin.
- ADIM 4 / 6
Kalan yağı geniş bir tavada ısıtın ve kıyılmış acı biberi ve taze soğanları birkaç dakika kısık ateşte soteleyin.
- ADIM 5 / 6
Biber dilimlerini ve balık suyunu ekleyin ve 15 dakika pişirin, ardından biber parçalarını çıkarın ve sıcak tutun.
- ADIM 6 / 6
Tavaya levrek filetolarını koyun ve her iki tarafını da birkaç dakika kızartın, ardından biberleri ekleyin.
Öneriler
Tava
Fırın
Genel Bilgiler
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
Enerji (kcal) | 171,63 |
Karbonhidrat (g) | 12,06 |
şekerler (g) | 12,02 |
Yağlar (g) | 5,91 |
doymuş yağ (g) | 1,21 |
Protein (g) | 14,21 |
Lif (g) | 8,05 |
İndirim (g) | 0,04 |
- Proteinler14,21g·35%
- Karbonhidratlar12,06g·30%
- Yağlar5,91g·15%
- Lifler8,05g·20%