Lezzetli bruschettalar, kızarmış ekmek, biberler, domates, yeşil zeytinler, soğan ve zeytinyağı, şarap sirkesi, tuz ve karabiberle tatlandırılmış lezzetli bir İtalyan mezesidir. Hazırlaması kolay ve hızlıdır, ancak lezzet açısından zengindir. Bu bruschetta versiyonu, taze ve aromatik malzemelerin kombinasyonu sayesinde özellikle lezzetlidir.
Bir tavada biraz yağ ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve 5 dakika kadar yumuşayana kadar kavurun.
Çekirdekleri çıkarılmış ve parçalara kesilmiş domatesleri ekleyin.
5 dakika daha pişirin.
Çekirdekleri ve zarları alınmış, iri parçalar halinde doğranmış biberleri ekleyin ve 10 dakika daha pişirin.
Çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri, tuzu, karabiberi, sirkeyi ve şekeri ekleyin.
10 dakika daha pişirin.
Ekmeği kızartın ve hazırladığınız karışımla servis edin.
Izgara
Bıçak
Kesme Tahtası
Artan bruschettaları buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Lezzetli bruschetta, bir aperatif sırasında veya hafif bir başlangıç olarak servis etmek için mükemmel olan klasik bir İtalyan mezesi. Bu tarif Lazio bölgesine özgüdür, ancak tüm ülkede yaygın ve sevilen bir tariftir.
Italy, Lazio
| Enerji (kcal) | 164,79 |
| Karbonhidrat (g) | 26,36 |
| şekerler (g) | 21,98 |
| Yağlar (g) | 2,08 |
| doymuş yağ (g) | 0,51 |
| Protein (g) | 5,74 |
| Lif (g) | 12,17 |
| İndirim (g) | 0,07 |
