Lezzetli bruschettalar, kızarmış ekmek, biberler, domatesler, yeşil zeytinler, soğanlar ve zeytinyağı, şarap sirkesi, tuz ve karabiber ile tatlandırılmış lezzetli bir İtalyan mezesidir. Hazırlaması kolay ve hızlıdır, ancak lezzet açısından zengindir. Bu bruschetta versiyonu, taze ve aromatik malzemelerin kombinasyonu sayesinde özellikle lezzetlidir.
Bir tavada biraz zeytinyağı ısıtın, doğranmış soğanı ekleyin ve 5 dakika soteleyin
Doğranmış ve çekirdekleri çıkarılmış domatesleri ekleyin
5 dakika daha pişirin
Çekirdekleri ve damarları çıkarılmış, iri doğranmış biberleri ekleyin ve 10 dakika daha pişirin
Çekirdekleri çıkarılmış zeytinleri, tuzu, karabiberi, sirkeyi ve şekeri ekleyin
10 dakika daha pişirin
Ekmeği kızartın ve hazırladığınız karışımla servis edin
Izgara
Bıçak
Kesme Tahtası
Artan bruschettaları buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Lezzetli bruschettalar, bir aperatif sırasında veya hafif bir meze olarak servis etmek için mükemmel olan klasik bir İtalyan mezesidir. Bu tarif, Lazio bölgesine özgüdür, ancak ülke genelinde yaygın ve sevilmektedir.
Italia, Lazio
| Enerji (kcal) | 164,79 |
| Karbonhidrat (g) | 26,36 |
| şekerler (g) | 21,98 |
| Yağlar (g) | 2,08 |
| doymuş yağ (g) | 0,51 |
| Protein (g) | 5,74 |
| Lif (g) | 12,17 |
| İndirim (g) | 0,07 |
