Lezzetli hindi güveci, soğuk günler için ideal olan lezzetli ve sulu bir yemektir. Kuzey İtalya kökenli olan bu geleneksel yemek, hindi parçaları, soğan, bezelye, pastırma ve çeşitli baharatlarla yapılmaktadır. Hepsi beyaz şarap ve et suyu içinde yavaş ateşte pişirilerek yemeğe zengin ve derin bir tat verir. Taze ekmek ile servis edilen lezzetli hindi güveci, kalbi ve mideyi ısıtmak için mükemmel bir konfor yemeğidir.
Soğan, havuç, kereviz ve sarımsağı doğrayın ve hepsini küp doğranmış pastırma ile bir tavada soteleyin.
Hindi parçalarını ekleyin, karıştırın ve kızartın.
Soğanları ve bezelyeleri ekleyin, lezzetini artırmalarını sağlayın, tuz ve karabiber ekleyin.
Şarapla ıslatın, buharlaşmasını bekleyin, doğranmış otlarla serpin, et suyuyla ıslatın.
180 derece sıcak fırına koyun ve iki saat pişirin.
Hindi'yi bir servis tabağına alın, sebzelerle çevreleyin, sosla kaplayın ve servis yapın.
Tava
Tencere
Bıçak
Italy, Lombardia
| Enerji (kcal) | 117,17 |
| Karbonhidrat (g) | 2,92 |
| şekerler (g) | 1,84 |
| Yağlar (g) | 4,43 |
| doymuş yağ (g) | 1,56 |
| Protein (g) | 16,15 |
| Lif (g) | 0,97 |
| İndirim (g) | 0,05 |
