Lezzetli hindi güveç, soğuk günler için ideal, lezzetli ve sulu bir yemektir. Kuzey İtalya kökenli bu geleneksel yemek, hindi parçaları, soğan, bezelye, pastırma ve çeşitli aromalarla hazırlanır. Tüm malzemeler, yemeğe zengin ve derin bir tat veren kuru beyaz şarap ve et suyunda yavaşça pişirilir. Lezzetli taze ekmekle servis edilen lezzetli hindi güveç, kalbi ve mideyi ısıtmak için mükemmel bir konfor yemeğidir.
Soğan, havuç, kereviz ve sarımsağı doğrayın ve küp doğranmış pastırma ile birlikte bir tavada soteleyin.
Hindi parçalarını ekleyin, karıştırın ve kızartın.
Arpacık soğan ve bezelyeleri ekleyin, tatlandırın, tuz ve karabiber ekleyin.
Şarapla ıslatın, buharlaşmasını bekleyin, doğranmış aromatik otlarla serpin ve et suyuyla ıslatın.
180 derece sıcak fırına koyun ve iki saat pişirin.
Hindiyi bir servis tabağına alın, sebzelerle çevreleyin, sosla kaplayın ve servis yapın.
Tava
Tencere
Bıçak
Italia, Lombardia
| Enerji (kcal) | 92,77 |
| Karbonhidrat (g) | 2,82 |
| şekerler (g) | 1,98 |
| Yağlar (g) | 3,4 |
| doymuş yağ (g) | 1,2 |
| Protein (g) | 12,48 |
| Lif (g) | 0,94 |
| İndirim (g) | 0,08 |
