Limon soslu kuzu, Sardunya'nın geleneksel ve lezzetli bir yemeğidir. Yumuşak ve sulu kuzu eti, limon, sarımsak ve maydanozdan oluşan zengin ve lezzetli bir sosla kısık ateşte pişirilir. Sonuç, özel bir akşam yemeği veya geleneksel bir kutlama için mükemmel olan aromatik ve lezzetli bir yemektir. Bu geleneksel Sardunya tarifini deneyin ve Sardunya'nın otantik tatlarına kapılın!
Sarımsak ve maydanozu ince ince doğrayın
Bir tencereye sarımsak ve zeytinyağını koyun; kavurun ve orta boy parçalara kesilmiş kuzuyu ekleyin
Yaklaşık 20 dakika pişirin, ardından doğranmış maydanozu ekleyin ve ocağı kapatın
1 yumurta ve 1 yumurta sarısını çırpın; limonu kuzu etinin üzerine sıkın ve yumurtayı ekleyin
Ocağı birkaç dakika tekrar açın ve servis yapın
Tava
Kase
Bıçak
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Limon soslu kuzu, Sardunya mutfağının tipik bir yemeğidir
Italia, Sardegna
| Enerji (kcal) | 249,88 |
| Karbonhidrat (g) | 0,23 |
| şekerler (g) | 0,23 |
| Yağlar (g) | 20,57 |
| doymuş yağ (g) | 9,59 |
| Protein (g) | 15,85 |
| Lif (g) | 0,17 |
| İndirim (g) | 0,09 |
