Limon soslu kuzu, Sardinya mutfağının lezzetli bir yemeğidir. Yumuşak ve sulu kuzu eti, limon, sarımsak ve maydanozdan oluşan zengin ve lezzetli bir sosla kısık ateşte pişirilir. Sonuç, Aromalı ve tatlı bir tabak olup, özel bir akşam yemeği veya geleneksel bir bayramda tadına bakmak için mükemmeldir. Bu geleneksel Sardinya tarifini deneyin ve Sardinya'nın otantik tatlarıyla kendinizi şımartın!
Sarımsak ve maydanozu ince ince doğrayın.
Bir tencereye sarımsak ve zeytinyağını koyun; orta boy parçalara kesilmiş kuzu etini ekleyerek kavurun.
Yaklaşık 20 dakika pişirin sonra doğranmış maydanozu ekleyin ve ocağı kapatın.
1 yumurta ve 1 yumurta sarısını çırpın; limonu kuzu etinin üzerine sıkın ve yumurtayı ekleyin.
Ocağı birkaç dakika tekrar açın ve servis yapın.
Tava
Kase
Bıçak
Maksimum 2 gün, hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın
Limon soslu kuzu, Sardinya mutfağının tipik bir yemeğidir
Italy, Sardegna
| Enerji (kcal) | 239,05 |
| Karbonhidrat (g) | 0,21 |
| şekerler (g) | 0,21 |
| Yağlar (g) | 19,53 |
| doymuş yağ (g) | 9,04 |
| Protein (g) | 15,5 |
| Lif (g) | 0,19 |
| İndirim (g) | 0,1 |
