Limon ve Otlu Risotto

Name: Limon ve Otlu Risotto
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 320 g Carnaroli Pirinci (veya Arborio Pirinci); 1 Soğan; 300 g Otlar; 1 Limon; 50 cl Et Suyu; 10 cl Süt; 2 Yumurta; 20 g Rendelenmiş Parmesan Peyniri; 20 g Tereyağı; 1 pizzico Tuz; 1 pizzico Karabiber

@tuduu

Kategori: İlk yemekler

Limon ve otlu risotto, ilkbahar için mükemmel, taze ve hafif bir ana yemektir. Limonun ekşi tadı, otların bitkisel lezzetiyle mükemmel bir uyum sağlar. Risottonun kremamsı dokusu bu yemeği karşı konulmaz kılar. Deneyin!

Zorluk: Orta

Pişirme süresi: 20 dkPişirme: 20 dk

Hazırlık süresi: 10 dkHazırlık: 10 dk

Ülke: Italia

tuduu@tuduu

İçindekiler

Porsiyon Sayısı

Carnaroli pirinci (veya arborio pirinci)320g
Soğan1
Otlar300g
Limon1
Et suyu50cl
Süt10cl
Yumurta2
Rendelenmiş parmesan peyniri20g
Tereyağı20g
Tuz1pizzico
Karabiber1pizzico

Satın alınabilir ürünler

Klasik Carnaroli Pirinci 1kg

1 ürün

₺ 512,27

Kırmızı Soğan Gıda Tozu 30g

1 ürün

₺ 698,55

Bontà di Brodo sebze konsantresi 100g

1 ürün

₺ 172,31

Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün

1 ürün

₺ 461,04

Hazırlık İçindekiler Öneriler Genel Bilgiler Analiz Makro besinler

Hazırlık

ADIM 1 / 5
Otları temizleyin, yıkayın ve iri doğrayın, soğanı temizleyin ve doğrayın, tereyağı ile bir tencerede soteleyin.
ADIM 2 / 5
Pirinç ekleyin, kısa bir süre kavurun, otları ekleyin, ardından 1/2 limon suyu ve birkaç kepçe kaynar et suyu ile ıslatın.
ADIM 3 / 5
Pirinç pişene kadar gerektiğinde daha fazla et suyu ekleyerek pişirin.
ADIM 4 / 5
Bu arada, bir kasede yumurtaları süt, bir tutam tuz ve karabiber ve rendelenmiş limon kabuğu ile çırpın.
ADIM 5 / 5
Pişirme süresinin bitiminden birkaç dakika önce risottoya parmesan ekleyin, yumurta karışımını ekleyin, iyice karıştırın ve pişirmeyi tamamlayın.

Öneriler

Tencere
Tava
Rende

Genel Bilgiler

Menşei

Italia

Analiz

Dikkat

Bu veriler, yalnızca belirli özelliklerle sınırlı olarak, Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Anormallikler tespit edilirse lütfen bizimle iletişime geçin info@tuduu.it

Yaşam tarzları

İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Dikkat

Burada sunulan veriler, IEO tarafından sağlanan veritabanına dayanan Tuduu'ya ait algoritmalar aracılığıyla yapılan bir analizden elde edilmiştir. Bu nedenle, hata ve/veya yanlışlıklar içerebilir, bu yüzden her zaman kullanıcının doğruluğunu kontrol etmesi istenir. Herhangi bir anormallik tespit edilirse, lütfen bizimle iletişime geçin. info@tuduu.it

Enerji (kcal)	60,51
Karbonhidrat (g)	6,39
şekerler (g)	1,24
Yağlar (g)	2,73
doymuş yağ (g)	1,44
Protein (g)	2,91
Lif (g)	0,7
İndirim (g)	0,18

Proteinler
2,91g·23%
Karbonhidratlar
6,39g·50%
Yağlar
2,73g·21%
Lifler
0,7g·5%