Limonlu Enginarlar, İtalyan mutfağına özgü lezzetli bir garnitürdür. Enginarlar temizlenir, limonla birlikte hazırlanır ve galeta unu ile bademden oluşan çıtır bir pane ile kaplanır. Limonun katkısı yemeğe ferah bir tat verir ve eti veya balığı tamamlamak için idealdir. Enginarları tatmanın lezzetli ve özgün bir yolu!
Enginarları temizleyip dilimleyin ve limon suyu eklenmiş suya koyun
Limonların kabuklarını rendeleyin ve bademleri çok ince kıyın
Limon kabuğu ve bademleri 100 g ekmek kırıntısı ile karıştırın
Enginarların suyunu süzün, kurulayıp önce çırpılmış yumurtalara sonra ekmek kırıntısına bulayın
Enginarları bol, kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın, bir kepçe ile süzün, tuzlayın ve hemen servis edin
Keskin bıçak
Leğen
Kase
Tava
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Bu garnitür et veya balıkla servis etmek için idealdir
Italy
| Enerji (kcal) | 90,56 |
| Karbonhidrat (g) | 7,5 |
| şekerler (g) | 2,14 |
| Yağlar (g) | 3,85 |
| doymuş yağ (g) | 0,51 |
| Protein (g) | 4,56 |
| Lif (g) | 4,79 |
| İndirim (g) | 0,14 |
