Limonlu Enginar, İtalyan mutfağının tipik bir lezzetli garnitür yemeğidir. Enginarlar temizlenir ve limonla bütün olarak pişirilir, galeta unu ve bademle çıtır bir kaplama ile tatlandırılır. Limon dokunuşu, yemeğe taze bir nota katarak et veya balıkla mükemmel bir şekilde eşlik eder. Enginarları lezzetli ve orijinal bir şekilde tatmanın bir yolu!
Enginarları temizleyin, dilimleyin ve limon suyu ile asitlendirilmiş suya daldırın
Limon kabuğunu rendeleyin ve bademleri çok ince doğrayın
Limon kabuğu ve bademleri 100 g galeta unu ile karıştırın
Enginarları süzün, kurulayın ve önce çırpılmış yumurtalara, sonra galeta ununa bulayın
Enginarları bol kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın, delikli kepçe ile süzün, tuzlayın ve hemen servis yapın
Keskin bıçak
Leğen
Kase
Tava
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Bu garnitür, et veya balıkla servis etmek için idealdir
Italia
| Enerji (kcal) | 90,56 |
| Karbonhidrat (g) | 7,5 |
| şekerler (g) | 2,14 |
| Yağlar (g) | 3,85 |
| doymuş yağ (g) | 0,51 |
| Protein (g) | 4,56 |
| Lif (g) | 4,79 |
| İndirim (g) | 0,14 |
