Limonlu küçük köfteler hafif ve narin bir yemektir, yaz öğle yemekleri için idealdir. Dana eti yumurtalar, rendelenmiş Parmigiano peyniri ve limon suyu ile karıştırılarak köftelere taze ve aromatik bir tat verir. Köfteler daha sonra zeytinyağında tavada pişirilir ve sıcak servis edilir. Taze bir salata ile birlikte servis etmek için mükemmeldir.
Çiğ eti çok ince çekin; yumurtalar, rendelenmiş peynir, tuz ve bol miktarda limon suyu ile karıştırın.
Büyük bir tencereyi suyla doldurup ocağa koyun; su kaynadığında, yağ konulmuş tavayı tencerenin üzerine yerleştirin.
Yağ iyice ısındığında, hamuru kaşık kaşık tavaya kaydırın, böylece küçük köfteler oluşsun.
Altın rengini alana kadar kızartın ve servis yapın.
Tava
Buzdolabında, streç film ile örtülmüş olarak saklayın
Italy
| Enerji (kcal) | 152 |
| Yağlar (g) | 6,48 |
| doymuş yağ (g) | 3,94 |
| Protein (g) | 23,16 |
| İndirim (g) | 0,39 |
