Limonlu pagello, Akdeniz mutfağına özgü lezzetli bir balık ana yemeğidir. Balığın tazeliği, limonun narenciye aromasıyla mükemmel şekilde uyum sağlar. Sarımsak ve maydanoz aromatik notalar eklerken, galeta unu hoş bir çıtırlık kazandırır. Bu tarif, hafif ve lezzetli bir akşam yemeği için mükemmeldir.
Balığın pullarını temizleyin, içini temizleyin, iyice yıkayın ve kurulayın
Pagello'nun yüzeyine sadece bir taraftan birbirine paralel ve enine kesikler atın, sonra içini tuzlayıp karabiberleyin, ardından iyice yağlanmış bir fırın tepsisine 2 yemek kaşığı yağ ile yerleştirin
Sarımsağı maydanozla kıyın; kıyılmış karışıma galeta ununu, karabiberi ve 2 yemek kaşığı yağı ekleyip karıştırın
Hazırladığınız karışımı balığın her iki tarafına serpin
Limonu iyice yıkayın, önce boylamasına ikiye bölün, sonra dilimleyin
Uzun dilimleri balıkta açtığınız kesiklere yerleştirin, kalan dilimleri çevresine dizin
Kalan yağı gezdirin ve balığı önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 25 dakika pişirin
Tava
Rende
Bıçak
Italy
| Enerji (kcal) | 159,88 |
| Karbonhidrat (g) | 1,76 |
| şekerler (g) | 0,35 |
| Yağlar (g) | 9,31 |
| doymuş yağ (g) | 1,56 |
| Protein (g) | 17,24 |
| Lif (g) | 0,27 |
| İndirim (g) | 0,12 |
