Macarca gulaşı, sığır eti, soğan, beyaz şarap ve paprika içeren lezzetli bir ana yemektir. Kışın soğuk günlerinde keyifle tadılabilir.
Soğanları ince dilimler halinde kesin, az yağ ve bir yaprak defne ile orta ateşte kızartın, iyi bir şekilde altın rengini aldıklarında, daha önce tavada kavrulmuş eti ekleyin, ardından beyaz unu ve paprika ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve şarapla ıslatın, buharlaşmasına bırakın, et suyu ile ıslatın
Yavaş yavaş pişirin, gulaşın fazla yoğunlaşmadığından emin olun, bu durumdayken her zaman az miktarda et suyu ekleyin
Mümkünse haşlanmış patateslerle servis edin
Etin hepsinin aynı parça olduğundan emin olun
Tava
Küçük Tencere
Macarca gulaşını buzdolabında maksimum 3 gün saklayın.
Macarca gulaşı, Macar mutfağının geleneksel bir yemeğidir, İtalya'da da oldukça beğenilmektedir.
Hungary
| Enerji (kcal) | 160,3 |
| Karbonhidrat (g) | 1,33 |
| şekerler (g) | 1,09 |
| Yağlar (g) | 62,21 |
| doymuş yağ (g) | 0,06 |
| Protein (g) | 70,64 |
| Lif (g) | 0,64 |
