Makarna böreği, makarna, etli ragu, beşamel sos ve parmesan peynirinin lezzetli bir kombinasyonundan oluşan lezzetli bir İtalyan ana yemeğidir. Zengin ve kremalı bir yemektir, özel günler için mükemmeldir.
100 g tereyağı, 6 yemek kaşığı un ve 8 yemek kaşığı süt ile bir fincan beşamel sos hazırlayın, içine bir avuç rendelenmiş parmesan peyniri, tuz, karabiber ve bir tutam muskat ekleyin.
Şimdi isteğe bağlı olarak etli ragu hazırlayın veya hazır bir kavanoz ragu kullanın.
Makarnayı al dente kıvamında haşlayın.
Milföy hamurunu açın ve yağlanmış bir tepsiyi, kare şeklinde de olabilir, kaplayın.
Bir kat makarna, bir kat beşamel sos, bir kat makarna ve bir kat ragu yerleştirin ve beşamel sos bitene kadar bu şekilde devam edin.
Milföy hamurunu tüm hazırlığı kaplayacak şekilde kapatın.
Yemeğe oturmadan yarım saat önce fırını 200 dereceye ısıtın ve kabı fırına verin, pişirin ve hemen servis yapın: isterseniz böreği servis tabağına ters çevirebilirsiniz.
Masada dilimleyin.
Tencere
Tava
Süzgeç
Makarna böreğini buzdolabında en fazla 3 gün saklayın.
Makarna böreği, İtalya'nın Emilia-Romagna bölgesine özgü tipik bir yemektir.
Italia
| Enerji (kcal) | 286,11 |
| Karbonhidrat (g) | 37,1 |
| şekerler (g) | 2,32 |
| Yağlar (g) | 12,01 |
| doymuş yağ (g) | 7,13 |
| Protein (g) | 8,72 |
| Lif (g) | 2,06 |
| İndirim (g) | 0,06 |
