Makarna sufle, geleneksel bir İtalyan yemeğidir ve ev yapımı mutfağın tipik bir örneğidir. Artan makarnaları değerlendirmek ve sofraya yaratıcılık katmak için lezzetli bir fikirdir. İç kısmı, yumurta, süt, rendelenmiş peynir ve bir tutam muskat eklenmesiyle yumuşak ve kremalıdır. Hepsi fırında pişirilerek lezzetli bir altın kabuk elde edilir.
Un, süt, 50 g tereyağı, tuz, karabiber, az miktarda muskat ile bir beşamel hazırlayın ve ateşten aldıktan sonra 80 g tereyağı, grana peyniri, yumurta sarıları ve kar haline getirilmiş yumurta aklarını ekleyin.
Makarnayı bol tuzlu suda al dente kıvamında pişirin, hazırlanan sosla karıştırın, yağlanmış bir tepsiye koyun ve 20 dakika fırında pişirin.
Makarna Makinesi
Tava
Fırın
Buzdolabında en fazla 3 gün saklayın
Sıcak veya soğuk servis edilebilir
Italia
| Enerji (kcal) | 266,31 |
| Karbonhidrat (g) | 22,27 |
| şekerler (g) | 4,64 |
| Yağlar (g) | 15,43 |
| doymuş yağ (g) | 8,68 |
| Protein (g) | 10,79 |
| Lif (g) | 0,43 |
| İndirim (g) | 0,22 |
