Makarna tarifi, geleneksel İtalyan yemeğidir ve ev mutfağının tipik bir örneğidir. Artan makarnaları değerlendirmek ve sofraya yaratıcılık katmak için harika bir fikirdir. İç kısmı yumurta, süt, rendelenmiş peynir ve biraz hindistancevizi ile eklenerek yumuşak ve kremalıdır. Her şey altın kahverengi bir kabuk elde etmek için fırında pişirilir.
Bir beşamel sosu hazırlayın, un, süt, 50 g tereyağı, tuz, karabiber, az hindistancevizi ve ocaktan aldıktan sonra 80 g tereyağını, parmesan peynirini, yumurta sarılarını ve çırpılmış yumurta beyazlarını ekleyin.
Makarna tuzlu kaynar suda al dente pişirin, hazırlanan sosla karıştırın, tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve 20 dakika fırınlayın.
Makarnacı
Tava
Fırın
Maksimum 3 gün buzdolabında saklayın.
Sıcak veya soğuk servis edilebilir.
Italy
| Enerji (kcal) | 266,31 |
| Karbonhidrat (g) | 22,27 |
| şekerler (g) | 4,64 |
| Yağlar (g) | 15,43 |
| doymuş yağ (g) | 8,68 |
| Protein (g) | 10,79 |
| Lif (g) | 0,43 |
| İndirim (g) | 0,22 |
