Mantar soslu dana biftek, lezzetli ve sulu bir yemektir. Dana biftekler kızartılır ve ardından lezzetli bir mantar sosu ile servis edilir. Herkesin damak zevkine hitap edecek bir lezzet patlaması.
Bir tavada tereyağının yarısını eritin, ince doğranmış arpacık soğanını ekleyin ve şeffaf hale geldiğinde dilimlenmiş mantarları ekleyin.
Lezzetlerini almak için iyice karıştırın, beyaz şarapla serpiştirin ve buharlaşmasını bekleyin.
Biraz ılık suda seyreltilmiş domates salçasını ekleyin, hafifçe tuzlayın, örtün ve sosun yarıya kadar azalmasını bekleyin.
Ayrı bir yerde ekmek dilimlerini zeytinyağında kızartın ve emici kağıt üzerinde kurutun.
Başka bir tavada kalan tereyağını ısıtın, filetoyu her iki tarafında pişirin ve dikkatlice tuzlayın.
Ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirin.
Bol miktarda mantar sosu ile kaplayın ve doğranmış maydanoz serpin.
Tava
Bisturi
Tahta Kaşık
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayın
Özel bir akşam yemeği için mükemmel ana yemek
Italia
| Enerji (kcal) | 201,93 |
| Karbonhidrat (g) | 28,56 |
| şekerler (g) | 1,76 |
| Yağlar (g) | 13,87 |
| doymuş yağ (g) | 3,41 |
| Protein (g) | 13,61 |
| Lif (g) | 2,38 |
| İndirim (g) | 0,28 |
