Mantar Soslu Rosto

Hazırlık

1. ADIM 1 / 10

   Rostoyu roastbeef yapar gibi tuzlayın ve biberleyin

2. ADIM 2 / 10

   Bol yağ ve birkaç parça tereyağı ile kızartın

3. ADIM 3 / 10

   İyice kızardıktan sonra birkaç bardak şarap ekleyin

4. ADIM 4 / 10

   20-30 dakika geçtikten sonra iyice tatlandırın, ardından istediğiniz miktarda mantar ekleyin, üç avuç dolusu yeterlidir, baharatlar, tuz ve pul biber ekleyin

5. ADIM 5 / 10

   Gerekirse başka şarap veya su ekleyerek yavaşça pişirmeye devam edin, tencerenin kapağını kapalı tutun

6. ADIM 6 / 10

   Başka 30-40 dakika geçtikten sonra kapatabilirsiniz

7. ADIM 7 / 10

   Eti çıkarın ve sosu geçirin, çok yoğun veya çok sıvı olursa ayarlayın

8. ADIM 8 / 10

   Et soğuk kesilmelidir, bu yüzden sabah pişirip akşam servis etmeniz daha iyi olur

9. ADIM 9 / 10

   Sosu ısıtarak ince dilimlenmiş soğuk etle servis edin

10. ADIM 10 / 10

    Sosun tadı çok güçlü olursa

Öneriler

• Fırın

• Tava

• Kesme Tahtası

Genel Bilgiler

Analiz