Mantar ve kuşkonmazlı risotto, baharı karşılamak için mükemmel, kremalı ve lezzetli bir ana yemektir. Kültür mantarları ve dondurulmuş kuşkonmazın kombinasyonu, prosciutto crudo ve rendelenmiş Parmesan peynirinin eşsiz tadıyla zenginleştirilmiş, narin ama belirgin tatların bir karışımını yaratır. Otantik tatların ve İtalyan mutfağının sevenlerini fetheden bir yemek.
Tereyağının yarısında doğranmış soğanı, kuşkonmaz uçlarını, dilimlenmiş mantarları ve küp doğranmış domatesi kavurun
Tuz ekleyin, pirinci ekleyin, iki dakika daha kavurun ve ardından azar azar et suyu ekleyerek pişirin
Kalan tereyağını ve rendelenmiş peyniri ekleyin
Tava
Tencere
Kepçe
Buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Italia, Lombardia
| Enerji (kcal) | 71,69 |
| Karbonhidrat (g) | 5 |
| şekerler (g) | 1,05 |
| Yağlar (g) | 4,79 |
| doymuş yağ (g) | 2,79 |
| Protein (g) | 2,23 |
| Lif (g) | 0,52 |
| İndirim (g) | 0,11 |
