Mantar ve Patlıcan garnitürü, et veya balık yemeklerine eşlik etmek için mükemmel olan lezzetli ve iştah açıcı bir yemektir. Kuru mantarların yumuşak patlıcan ve rendelenmiş domateslerle birleşimi, karşı konulmaz bir tat karışımı yaratır. Denemelisiniz!
Mantarları temizleyin ve dilimleyin
Patlıcanları küp küp kesin, tuzlayın ve su salması için bekletin
Ezilmiş sarımsağı yağda kavurun ve rengi değiştiğinde çıkarın
Tavaya mantarları ve patlıcanları koyun ve birkaç dakika lezzet almasını sağlayın
Tuz, karabiber ekleyin ve rendelenmiş domatesleri ekleyin
Bol kekikle serpin, karıştırın ve kapağı kapalı, orta ateşte yaklaşık 1 saat pişirin
Tava
Bıçak
Italy
| Enerji (kcal) | 23,62 |
| Karbonhidrat (g) | 2,6 |
| şekerler (g) | 2,55 |
| Yağlar (g) | 0,3 |
| doymuş yağ (g) | 0,06 |
| Protein (g) | 1,81 |
| Lif (g) | 2,01 |
| İndirim (g) | 0,02 |
