Mantar sosisli tagliatelle, İtalyan mutfağının klasik bir yemeğidir. Taze tagliatelle, mantar ve sosis ile mükemmel bir uyum sağlar, bu da yemeğe zengin ve lezzetli bir tat verir. Soğan, defne yaprağı ve maydanoz da tat derinliğini artırır. Hazırlanması birkaç adımda olan gerçek bir konfor gıdası.
Taze mantarlı tagliatelle elde etmek için hamura bir avuç ince kıyılmış mantar ekleyin
Mantarların topraklı kısımlarını temizleyin ve nemli bir bezle silin, ardından parçalar halinde kesin
Sosisin kılıfını çıkarın, ufalayın ve yapışmaz bir tavada yağ eklemeden kavurun
Sonra bir kenara koyun ve tavada kalan yağı kurulayın
Soğanları soyun, ince dilimleyin ve aynı tavada birkaç yemek kaşığı yağ ile kavurun
Mantarları ve defneyaprağını ekleyin ve suyun buharlaşmasına izin vererek yüksek ateşte 5 dakika pişirin
Sosisi ekleyin ve birkaç dakika lezzet alması için bekletin
Tuz ve karabiber ekleyin
Makarna al dente pişirin ve hemen mantar sosuyla karıştırın
Son olarak doğranmış maydanoz ile süsleyin ve sıcak tabaklarda servis yapın
Tava
Tencere
Bıçak
Italy
| Enerji (kcal) | 172,42 |
| Karbonhidrat (g) | 18,62 |
| şekerler (g) | 1,63 |
| Yağlar (g) | 7,03 |
| doymuş yağ (g) | 2,72 |
| Protein (g) | 8,16 |
| Lif (g) | 1,75 |
| İndirim (g) | 0,37 |
