Mantar risottosu, mantar severler için mükemmel olan kremalı ve lezzetli bir yemektir. Pirinç, sotelenmiş mantarlarla yavaşça pişirilerek karşı konulmaz bir tat karışımı oluşturur. Bu yemek, kış akşamları sıcak ve buhulu bir şekilde tadına varmak için harika bir seçenektir.
Soğanı 80 g tereyağı ile kavurun
Mantarları ekleyin, tatlandırın, pirinci ekleyin ve 6-7 dakika sonra sıcak et suyunu ekleyin
Orta sıcaklıkta pişirin ve gerekirse daha fazla sıcak et suyu ekleyin
Tuzunu kontrol edin
Servis etmeden önce kalan tereyağını ve bir avuç rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin
Tava
Tencere
Ahşap Kaşık
Mantar risottosunu buzdolabında kapalı bir kapta maksimum 2 gün saklayın.
Mantar risottosu, özellikle kuzey bölgelerinde yaygın olan geleneksel İtalyan mutfağının bir yemeğidir. Lezzetli ve doyurucu bir öğle veya akşam yemeği için uygundur.
Italy
| Enerji (kcal) | 104,67 |
| Karbonhidrat (g) | 7,23 |
| şekerler (g) | 0,71 |
| Yağlar (g) | 7,19 |
| doymuş yağ (g) | 4,25 |
| Protein (g) | 3,01 |
| Lif (g) | 0,5 |
| İndirim (g) | 0,1 |
