Mantarlı Risotto
Mantarlı risotto, mantar severler için mükemmel, kremalı ve lezzetli bir yemektir. Pirinç, mantarlarla birlikte yavaşça pişirilir, bu da karşı konulmaz bir lezzet karışımı yaratır. Bu yemek, sıcak ve buharlı bir şekilde tadını çıkarabileceğiniz harika bir kış akşam yemeği seçeneğidir.
İçindekiler
- Mantarlar
300g300g - Pirinç
400g400g - Tereyağı
100g100g - Rendelenmiş parmesan peyniri
1pugno1pugno - Soğan
11 - Et suyu
50cl50cl
Satın alınabilir ürünler
Kurutulmuş porcini mantarı 30g
1 ürün1 ürün ₺ 567,61Klasik Carnaroli Pirinci 1kg
1 ürün1 ürün ₺ 516,01Trüflü tereyağı 80g - el yapımı özel ürün
1 ürün1 ürün ₺ 464,41Kırmızı Soğan Gıda Tozu 30g
1 ürün1 ürün ₺ 703,65Bontà di Brodo sebze konsantresi 100g
1 ürün1 ürün ₺ 173,57
Hazırlık
- ADIM 1 / 5
Doğranmış soğanı 80 g tereyağı ile kavurun
- ADIM 2 / 5
Mantarları ekleyin, tatlandırın, pirinci ekleyin ve 6-7 dakika sonra çok sıcak et suyunu dökün
- ADIM 3 / 5
Orta ateşte pişirin ve gerekirse daha fazla sıcak et suyu ekleyin
- ADIM 4 / 5
Tuzunu kontrol edin
- ADIM 5 / 5
Servis yapmadan önce kalan tereyağını ve bir avuç rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin
Öneriler
Tava
Tencere
Tahta kaşık
Genel Bilgiler
Saklama notları
Mantarlı risottoyu hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın.
Diğer bilgiler
Mantarlı risotto, İtalyan mutfağının tipik bir yemeğidir ve özellikle kuzey bölgelerinde yaygındır. Lezzetli ve doyurucu bir öğle veya akşam yemeği için uygundur.
Menşei
Italia
Analiz
Dikkat
Makro besinler (100 gr)
Dikkat
| Enerji (kcal) | 104,67 |
| Karbonhidrat (g) | 7,23 |
| şekerler (g) | 0,71 |
| Yağlar (g) | 7,19 |
| doymuş yağ (g) | 4,25 |
| Protein (g) | 3,01 |
| Lif (g) | 0,5 |
| İndirim (g) | 0,1 |
- Proteinler3,01g·17%
- Karbonhidratlar7,23g·40%
- Yağlar7,19g·40%
- Lifler0,5g·3%