Mantarlı tart, sıcak veya ılık servis etmek için ideal, lezzetli bir başlangıçtır. Kıtır tuzlu hamur tabanında şampiyon mantarları, arpacık soğanı, rendelenmiş parmesan ve doğranmış maydanoz ile kremalı bir iç harç bulunmaktadır. Aile yemekleri veya açık büfeler için mükemmeldir.
Şampiyon mantarlarını temizleyin, yıkayın, süzün, bir mutfak havlusu ile kurulayın ve ince doğrayın
Fırını 170 dereceye (termostat 5) ısıtın
Tavada tereyağını eritin ve doğranmış arpacık soğanlarını üç ila beş dakika doğramadan kızartın; şampiyon mantarları ve limon suyu ekleyin
Ilımlı ateşte üç dakika kavurun, düzenli olarak karıştırın
Maydanozu ekleyin. Tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın
Bir kasede yumurtayı kırın ve bir çatal ile çırpın
Ayrıca yumurta sarısını, parmesan peynirini, kremayı ekleyin
Tuz, karabiber ekleyin ve karıştırın
Şampiyon mantarlarını tart hamurunun tabanına düzenli bir şekilde yerleştirin, kase içeriğinin üçte birini ekleyerek karışımı bir kaşık sırtı ile dökerek mantarları hareket ettirmeyin
Kalıbı fırının önüne yerleştirin ve kase içeriğinin geri kalanını üstüne dökün
Tartı yirmi beş ila otuz dakika pişirin, ta ki tart kabarıp altın rengi alana kadar
Hemen servis yapın
20 cm Kalıp
Merdane
Tava
Mantarlı tartı buzdolabında, plastik streç ile örtülü, maksimum 2 gün saklayınız.
Bu mantarlı tart, özel günler için mükemmel lezzetli bir başlangıçtır.
Italy
| Enerji (kcal) | 239,2 |
| Karbonhidrat (g) | 2,3 |
| şekerler (g) | 2,24 |
| Yağlar (g) | 22,34 |
| doymuş yağ (g) | 13,82 |
| Protein (g) | 6,15 |
| Lif (g) | 2,1 |
| İndirim (g) | 0,18 |
