Tuduu
Mantarlı Tart

Mantarlı Tart

@tuduu

Mantarlı tart, sıcak veya ılık servis etmek için ideal, lezzetli ve iştah açıcı bir başlangıçtır. Kıtır tuzlu kısa hamur tabanı, şampiyon mantarları, arpacık soğanları, rendelenmiş parmesan ve kıyılmış maydanozdan oluşan kremalı bir dolgu ile buluşur. Aile yemekleri veya açık büfe için mükemmeldir.

Zorluk: Orta
Pişirme: 40 dk
Hazırlık: 30 dk
Ülke: Italia

İçindekiler

Porsiyon Sayısı
  • 20 cm tuzlu kısa hamur tabanı1
  • Küçük şampiyon mantarları100G
  • Arpacık soğanları2
  • Rendelenmiş parmesan peyniri3Cucchiai
  • Limon suyu1Cucchiaio
  • Kıyılmış maydanoz1Cucchiaio
  • Krema20Cl
  • Yumurta1
  • Yumurta sarısı1
  • Tereyağı15G
  • Tuzq.b.
  • Karabiberq.b.

Hazırlık

  1. ADIM 1 / 14

    Şampiyon mantarlarını temizleyin, yıkayın, süzün, bir bezle kurulayın ve ince ince doğrayın

  2. ADIM 2 / 14

    Fırını 170 dereceye (termostat 5) ısıtın

  3. ADIM 3 / 14

    Tereyağını bir tavada eritin ve arpacık soğanlarını üç ila beş dakika kavurun, kızartmadan; şampiyon mantarlarını ve limon suyunu ekleyin

  4. ADIM 4 / 14

    Orta ateşte üç dakika kavurun, düzenli olarak karıştırın

  5. ADIM 5 / 14

    Pişirmeyi durdurun

  6. ADIM 6 / 14

    Maydanozu ekleyin

  7. ADIM 7 / 14

    Tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın

  8. ADIM 8 / 14

    Bir yumurtayı bir kaseye kırın ve bir çatal ile çırpın

  9. ADIM 9 / 14

    Yumurta sarısını, parmesanı, kremayı ekleyin

  10. ADIM 10 / 14

    Tuz ve karabiber ekleyin ve karıştırın

  11. ADIM 11 / 14

    Şampiyon mantarlarını düzenli bir şekilde kısa hamur tabanına yerleştirin, karışımı mantarları hareket ettirmemek için bir kaşığın arkasına dökerek kasenin içeriğinin üçte birini ekleyin

  12. ADIM 12 / 14

    Kalıbı fırının girişine yerleştirin ve kasenin geri kalan içeriğini üzerine dökün

  13. ADIM 13 / 14

    Tart kabarıp altın rengi olana kadar yirmi beş ila otuz dakika pişirin

  14. ADIM 14 / 14

    Hemen servis yapın

Öneriler

  • 20 cm Tepsi

  • Oklava

  • Tava

Genel Bilgiler

Saklama notları

Mantarlı tartı buzdolabında, streç filmle kaplayarak, en fazla 2 gün saklayın.

Diğer bilgiler

Bu mantarlı tart, özel günler için mükemmel bir lezzetli başlangıçtır.

Menşei

Italia

Analiz

Yaşam tarzları
İntoleranslar ve alerjiler

Makro besinler (100 gr)

Enerji (kcal)268,19
Karbonhidrat (g)19,65
şekerler (g)9,5
Yağlar (g)18,44
doymuş yağ (g)9,98
Protein (g)6,39
Lif (g)1,51
İndirim (g)0,09
  • Proteinler
    6,39g·14%
  • Karbonhidratlar
    19,65g·43%
  • Yağlar
    18,44g·40%
  • Lifler
    1,51g·3%