Kızarmış mantarlar, İtalyan mutfağının tipik bir lezzetli mezesidir. Bu tarif, tereyağı, sarımsak ve un ile pişirilen taze mantarların kullanılmasını öngörmektedir. Kızarmış ekmekler daha sonra rendelenmiş Parmesan peyniri ile tatlandırılır ve fırında kızartılır. Taze maydanoz eklenmesi, taze bir dokunuş katmaktadır. Bu meze, özel akşam yemekleri veya büfeler sırasında servis yapmak için mükemmel bir seçenektir.
Mantarları sarımsakla birlikte tereyağında soteleyin
Ayrıca, tuz ve karabiber ekleyin, ıslatılmış ve doğranmış kurutulmuş mantarları ekleyin
Un ve sütle inceltip sarımsağı çıkarın
Düşük ateşte pişirmeye devam edin
Rendelenmiş parmesan ve doğranmış maydanozu ekleyin
Ekmekleri yağlayın ve fırında kızartın
Karışımı üzerlerine ekleyin ve marulla süsleyin
Tava
Fırın
Kesme Tahtası
Bıçak
2 güne kadar buzdolabında kapalı bir kapta saklayın
Taze mantarları dondurulmuş veya kurutulmuş mantarlarla değiştirebilirsiniz
Italy
| Enerji (kcal) | 158,22 |
| Karbonhidrat (g) | 15,57 |
| şekerler (g) | 3,72 |
| Yağlar (g) | 7,92 |
| doymuş yağ (g) | 4,25 |
| Protein (g) | 6,41 |
| Lif (g) | 1,6 |
| İndirim (g) | 0,19 |
