Mantarli Karnabahar, et veya balık yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olan basit ve lezzetli bir garnitürdür. Mantarların karnabahar ile pişirilmesi ve parmesan peynirinin yoğun lezzeti bu yemeği karşı konulmaz kılar. Ayrıca, pişmiş jambon tatlı bir dokunuş katar ve tatları dengeler. Denemeye değer!
Karnabaharı buharda pişirin ve al dente kıvamında ocaktan alın
Mantarları ılık suda bekletin
Mantarları tereyağı ve zeytinyağında soteleyerek ve soyulmuş domatesleri ekleyerek bir sos hazırlayın
Karnabaharı dilimleyin, üzerine yarım pişmiş jambon, yarım sos ve yarım parmesan peyniri koyun
Bir kat daha karnabahar koyun ve önceki gibi devam edin
170 derecede fırınlayın
Tava
Bıçak
Kesme Tahtası
Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 gün saklayın
Bu tarif Emilia-Romagna bölgesine özgüdür
Italia
| Enerji (kcal) | 77,93 |
| Karbonhidrat (g) | 2,37 |
| şekerler (g) | 2,13 |
| Yağlar (g) | 4,57 |
| doymuş yağ (g) | 2,48 |
| Protein (g) | 5,98 |
| Lif (g) | 1,81 |
| İndirim (g) | 0,09 |
