Karnabahar Mantarlı, et veya balık yemeklerine eşlik etmek için mükemmel, basit ve lezzetli bir garnitürdür. Karnabahar ve mantarların birlikte pişirilmesi ve parmesan peynirinin yoğun tadı bu yemeği vazgeçilmez kılar. Ayrıca, jambon hafif bir tat katmakta ve tatları dengelemektedir. Denemeye değer!
Karnabaharı buharda pişirin ve al dente olarak ateşten alın
Mantarları ılık su içinde yumuşatın
Mantarları tereyağı ve yağda soteleyerek ve rendelenmiş domates ekleyerek bir sos hazırlayın
Karnabaharı dilimleyin, yarım haşlanmış jambon, yarım sos ve yarım parmesan ile kaplayın
Başka bir karnabahar katmanı yapın ve ilk aşamaya devam edin
170 derecede pişirin
Tava
Bıçak
Kesme Tahtası
Buzdolabında hava geçirmez bir kapta maksimum 2 gün saklayın
Bu tarif Emilia-Romagna bölgesine özgüdür
Italy
| Enerji (kcal) | 77,93 |
| Karbonhidrat (g) | 2,37 |
| şekerler (g) | 2,13 |
| Yağlar (g) | 4,57 |
| doymuş yağ (g) | 2,48 |
| Protein (g) | 5,98 |
| Lif (g) | 1,81 |
| İndirim (g) | 0,09 |
