Marine edilmiş dana, hafif bir öğle yemeği veya şık bir akşam yemeği için mükemmel, lezzetli ve kolay hazırlanabilen bir yemektir. Magatello dana dilimleri, taze ve aromatik bir tat veren limon suyu, sarımsak, soğan, kereviz, maydanoz ve fesleğenle marine edilir. Ardından galeta ununa bulanıp altın renkli ve çıtır hale gelene kadar kızartılır. Hardal, zeytinyağı ve tereyağından yapılan bir sosla servis edin. Marine edilmiş dana çok yönlü bir yemektir ve sebze garnitürleri veya fırınlanmış patates ile eşlik edilebilir.
Et dilimlerini zeytinyağı, limon suyu ve maydanoz, fesleğen, sarımsak, soğan ve kerevizden oluşan ince kıyılmış karışımda marine edin.
2 saat sonra süzün, üzerine ince bir tabaka hardal sürün, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayın, sıcak tereyağında kızartın ve servis yapın.
Tava
Kase
Çatal
Bıçak
Italy
| Enerji (kcal) | 72,97 |
| Karbonhidrat (g) | 0,74 |
| şekerler (g) | 0,74 |
| Yağlar (g) | 1,92 |
| doymuş yağ (g) | 0,73 |
| Protein (g) | 12,87 |
| Lif (g) | 0,61 |
| İndirim (g) | 0,07 |
