Marine dana eti, hafif bir öğle yemeği veya şık bir akşam yemeği için mükemmel, lezzetli ve kolay bir yemektir. Dana magatello dilimleri, limon suyu, sarımsak, soğan, kereviz, maydanoz ve fesleğen ile marine edilerek taze ve aromatik bir tat kazanır. Daha sonra galeta ununa bulanarak altın rengi bir çıtırlığa ulaşana kadar kızartılır. Hardal, zeytinyağı ve tereyağı bazlı bir sos ile servis edilir. Marine dana eti, çok yönlü bir yemektir ve sebze garnitürleri veya fırında patates ile birlikte sunulabilir.
Et dilimlerini zeytinyağı, limon suyu ve ince kıyılmış maydanoz, fesleğen, sarımsak, soğan ve kereviz ile marine edin.
2 saat sonra süzün, üzerlerine ince bir tabaka hardal sürün, çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayın, sıcak tereyağında kızartın ve servis yapın.
Tava
Kase
Çatal
Bıçak
Italia
| Enerji (kcal) | 72,97 |
| Karbonhidrat (g) | 0,74 |
| şekerler (g) | 0,74 |
| Yağlar (g) | 1,92 |
| doymuş yağ (g) | 0,73 |
| Protein (g) | 12,87 |
| Lif (g) | 0,61 |
| İndirim (g) | 0,07 |
