Marine somon, şeker, tuz, karabiber, ince doğranmış taze dereotu ve limon suyu ile marine edilmiş çiğ somon bazlı lezzetli bir ana yemektir. Marinasyon, somona hassas bir tat ve yumuşak bir doku kazandırır. Bu yemek, meze veya hafif bir ana yemek olarak servis etmek için mükemmeldir.
Yaklaşık 1000 g somonu temizleyin ve uzunlamasına kesin
Kılçıklarını çıkarın ve 2 yemek kaşığı şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1/2 çay kaşığı karabiber ve 100 g ince doğranmış taze dereotu karışımı ile doldurun
Somonu alüminyum folyoya sarın ve buzdolabında 2 gün marine edin
Daha sonra somonu yıkayın, kurulayın ve derisini soyun, ince dilimleyin ve limon suyu ile tatlandırın
Tereyağlı kızarmış ekmek dilimleri ile servis yapın
Kase
Kesme Tahtası
Keskin Bıçak
Tahta Kaşık
Italia
| Enerji (kcal) | 174,92 |
| Karbonhidrat (g) | 3,71 |
| şekerler (g) | 3,09 |
| Yağlar (g) | 10,66 |
| doymuş yağ (g) | 2,61 |
| Protein (g) | 16,5 |
| Lif (g) | 0,18 |
| İndirim (g) | 0,51 |
